守住意式咖啡傳統,才能贏得世界

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 02:18:25

  CAFFE PASCUCCI是來自意大利的百年咖啡品牌,2014年開始登陸中國市場,給中國的咖啡市場帶來一股強勁的亞平寧半島風情!與中國市場上的其他國際品牌相比,CAFFE PASCUCCI的策略更簡單和純粹一些,牢牢守住意式傳統咖啡的成果,並持續創新!

  意大利與咖啡的淵源,可追溯到16、17世紀。1600年,羅馬教皇爲咖啡洗禮,從而使咖啡開始被廣泛接受,並逐漸風靡整個歐洲。在意大利,咖啡就是生活,是聯結人們情感的紐帶。早晨起來,人們喜歡到店裏喝Espresso,店裏的客人彼此相識交談,咖啡師傅也會偶爾參與聊天,咖啡館因此變成了聯誼場所。

CAFFE PASCUCCI:守住意式咖啡傳統成果,才能贏得世界

  CAFFE PASCUCCI 就誕生在這個把生活過程藝術的國家,一直由PASCUCCI家族三代傳承經營,經歷了工業革命、二戰等多個時期。歷經時代變遷,初衷不該,傳承傳統咖啡生產與加工工藝,爲人們提供更美味香濃的咖啡。

  與法式咖啡的浪漫、韓式咖啡的小清新及美式咖啡的便捷相比,意式咖啡注重風味的濃郁,比如發明了意式特濃Espresso。爲了更好地詮釋這種厚重的風情,CAFFE PASCUCCI獨創了“慢烘焙咖啡技術”,將咖啡豆中的水分自然蒸發而獲得高質量的咖啡豆,完美保留咖啡的原有香氣。“CAFFE PASCUCCI的Espresso喝起來會帶有明顯的焦糖味和煙燻味。香味非常濃郁、非常意大利。”在中國,不少消費者對CAFFE PASCUCCI的Espresso讚不絕口。

  與此同時,很多人對CAFFE PASCUCCI的招牌拿鐵也情有獨鍾,只加入了少許奶和糖,咖啡濃香盡在舌尖。更重要的是,PASCUCCI的手工拉花的奶沫較爲溼薄,層次感更足。在CAFFE PASCUCCI,有許多人一生都在從事咖啡師事業。他們把熱情傾注於此,堅持意大利傳統的手工拉花工藝。這種手工藝在如今這個瀰漫着喧囂的工業化時代顯得尤爲樸實珍貴,並隨着CAFFEPASCUCCI的不斷創新,煥發出強大的生命力。這也是CAFFE PASCUCCI風靡世界的重要魅力之一。

  132年前,PASCUCCI家族開始經營咖啡豆貿易,132年後,PASCUCCI家族旗下的咖啡館已經達到1500家,遍佈世界幾十個國家。在時光的流逝中,在空間的變換中,在科技的應用中,意式咖啡的濃香一直不變,歷經歲月萃取,愈來愈濃,愈飄愈遠!

2015-08-18 20:35:00 責任編輯:未知

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