美式咖啡源於意大利但卻擁有自己獨特的味道。美國人喝咖啡，就像隨意而爲的一場即興演講，沒有很強的目的性，沒有太多準備，但又能感染人，因爲他們“都是一樣的”。

　　一戰之前，美國人一直被當作英國人的小弟看待，而且還不被歐洲大陸所待見，因爲它的歷史很短，被認爲文化底蘊淺薄。但直到二戰後，世界纔開始發現，美國因其獨特的包容性與強大的綜合國力，在文化領域已經有了獨樹一幟並且引領潮流的實力。在這樣的背景下，美國的咖啡文化纔開始被人們越來越多地認識與認同，也是這之後，人們才發現，美式咖啡，並不僅僅是模仿歐洲或者阿拉伯。

　　星巴克的起源，是從美國的意大利式咖啡發展而來。從進入店內路過不同的桌位，到一路在不同的咖啡醇香中穿過，再在色彩繽紛的菜單裏選出幾種浪漫的名字，無時不刻不能讓人感受到咖啡的魅力所在。如果是幾個朋友一同挑選的不同種類的咖啡，那麼就會發現桌上的一杯杯咖啡就像一個個大小不同的杯子裏裝着一塊塊出自不同藝術家手中的精美而細膩的雕刻。雖然有人會發現這更像意大利咖啡的特點，但美式咖啡所處的氛圍無疑決定了它們不可能沒有任何關係。

　　雖然這種咖啡是源於意大利，但不難看出它能在美國成爲一種流行，是因爲美國人對這種充滿藝術與浪漫氣息的咖啡充滿了喜愛的。正是因爲喜歡這種精緻的咖啡文化的人羣分佈廣泛，纔有了星巴克咖啡的快速覆蓋的土壤。而這也同樣體現出了美式咖啡文化的一部分——喜歡精緻的生活。

　　美國人喝咖啡，就像隨意而爲的一場即興演講，沒有很強的目的性，沒有太多準備，但又能感染人，因爲他們“都是一樣的”。美國人的性格里的無拘無束與對自由的追求，讓自己只要一開口，就能爲自己贏得衆多的觀衆。同樣，沖泡咖啡的隨性而爲，也讓人更深地感受到他們的獨特文化。當然，這種隨性的同時，美式咖啡也是追求精緻的，並不是就沒有任何美的追求。

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