作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 21:33:42
一.瞭解咖啡歷史和咖啡豆相關的知識
咖啡 的歷史悠久,真正的起源卻是沒有一個權威的考證,最出名的 咖啡 由來:傳說在西元六世紀時,埃塞俄比亞西南部有位牧羊人發現自己所飼養的羊只,忽然不停的四處亂蹦,他仔細的觀察發現,羊只喫了一種紅色的困實後,就有這種興奮的反應;他試著將這種果實分過其他人喫,所有的人喫過後都覺得神清氣爽,精神特別振奮,因此這種果實便被用來做提神藥。此外還需要了解一些 咖啡 豆種植、產地等相關知識。
二.分辨咖啡
① 美式咖啡/Americano
美式咖啡製作很簡單,只是1份濃縮咖啡+2份水,兌在一起就OK了,當然你也可以根據自己的口味加一些糖或者奶。可能會有一些素食主義的咖啡館裏會有加豆奶的服務也可以試試,例如,星巴克。
點美式咖啡的裝逼重點:
1、倘若一人出行無所事事,進店只點一杯美式咖啡,坐着喝的同時要露出一臉享受,就像被煙癮折磨了一整天的人突然抽菸了的感覺,喝完完立馬就走。咖啡師會覺得:“哎呦,終於看見了個行家!”
2、一羣人去咖啡店找小資情調,單點一杯美式咖啡,不加糖不加奶,會給人“真是個低調有品的男人,真·man!”的感覺。
② 瑪奇朵/Macchiato
Macchiato的成分是1份濃縮咖啡+0.5份奶泡(牛奶和奶沫混合的最終形態),此種咖啡比較女性化,看起來像是縮小版的卡布其諾。它們最大的區別,除了馬琪朵的分量是卡布其諾的三分之一外,它Espresso上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶,所以喝起來奶香只停留在脣邊而已,濃縮咖啡的味道並不會被牛奶稀釋。
喝Macchiato的裝逼重點:
1、熟背以上概念,提升逼格時需背的自然背的靈活且不露痕跡。
2、喝的時候不要用咖啡勺攪拌,就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層,找一個角度直接喝。喝完一口記得不要讓奶泡粘在嘴脣,然後說:”Macchiato要這樣喝纔不會影響它的層次感。”
3、建議喝時配上巧克力與肖邦,逼格大提升。
③ 卡布奇諾/Cappuccino
1份濃縮咖啡+0.5份熱牛奶+1.5份奶泡,Cappuccino可以說是牛奶味的咖啡,因爲牛奶的比例佔的很多,而且特別甜(對北方老師而言),相較適合孩子和女生(當你想表現你的直男癌時請大大咧咧毫無遲疑的給女友點上一杯。)
喝Cappuccino的裝逼重點:
請一定要在白天特別是早晨點卡布奇諾,這是一個有品有內涵的人的常識,如若不然必會low了一大截。要說原因的話:約定俗成。
④ 拿鐵/Latte
1份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶+0.5份奶泡,如果說Cappuccino是牛奶味的咖啡,那麼Latte就是咖啡味的牛奶。午後的風吹得人倦意十足,一杯拿鐵配一個芝士蛋糕,暖暖的很貼心。
喝Latte的的裝逼重點:
1、不要遲疑,拿鐵就是需要稍稍攪拌才喝,它不是Macchiato。
2、拿鐵有傳統拿鐵,拉花拿鐵或者分層的拿鐵,如果是熱拿鐵,可以根據自己的口味選擇加糖,冰的拿鐵則需要加糖油,不推薦用果糖或者蜂蜜,那些糖的味道會與咖啡相沖。
⑤ 摩卡/Mocha
1份濃縮咖+1份熱牛奶+0.5份巧克力醬+0.5份鮮奶油,摩卡熱咖啡的酸、香、醇,融入溫熱鮮奶與巧克力糖漿的甜美,很適合女性及害怕重咖啡因的人喝。
喝Mocha的裝逼重點:
1、喝Mocha時請記住一定要說“誒?這摩卡做的不錯(不行哦)。”(管他做的好不好,沒人會拿着咖啡評鑑師的證書來指正你那一本正經的胡說八道,這樣說就升逼格了。以上5種咖啡皆適用此理。)
2、Mocha是最古老的一種咖啡之一,對味道的挑剔鑑別也是層出不窮,所以你當你提升逼格時可以大膽的哄哄小白。(隨便符合事宜的吹)
以上五種咖啡是生活中最常點的咖啡,且咖啡種類實在過多,鄙人也就不在此一一列舉。有分歧的話可標註討論。
2015-08-20 17:42:46 責任編輯:未知
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