也許是受法國殖民統治的影響，越南種植的咖啡具有法國風味。阿拉伯咖啡由法國傳教士首先帶到越南。

　　越南的咖啡產地：

　　96%的羅百氏特咖啡來自小農場，但是一些國有農場也種植咖啡樹。東京(Tonkin)灣附近，大都是爪哇或波旁品種。出產的品種主要是羅百氏特咖啡豆。

　　越南咖啡的特色：

　　風味：口味適中，均衡度好

　　建議烘烤方法：中度至深度烘烤，可配製成優質混合咖啡，適於各種用途

　　★：一般

　　越南咖啡的市場：

　　目前，越南的咖啡產量在不斷增長。越南的出口產品中，茶葉居第一位，咖啡居第二位，越南的咖啡每公頃產量可高達950公斤，許多新種植的咖啡樹是由日本人投資的。