據日媒報道，日本國立癌症研究中心與東京大學等組成的聯合研究團隊7日公佈的一項研究結果顯示，與基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心腦血管、呼吸系統疾病死亡的風險降低四成左右。

　　研究並未調查與癌症死亡之間的關聯，對所有疾病死亡風險進行對比則是降低24%。

　　研究對20世紀90年代住在10個都府縣約9萬名40至69歲居民持續跟蹤到2011年底，調查他們的生活習慣與日本人主要死因間的關聯。

　　結果顯示，咖啡飲用量與死亡風險成反比，回答“1天喝3至4杯”的人因心絞痛、心肌梗塞等心臟疾病死亡的風險較“基本不喝”的人降低36%。因腦溢血、腦梗塞等腦血管疾病死亡的風險降低43%，因肺炎等呼吸系統疾病死亡的風險低40%。

　　喝5杯以上的情況因數據過少無法進行詳細分析。研究時並未將加糖、加奶等飲用方式的區別考慮在內。研究組認爲，咖啡中所含的綠原酸可調節血糖和血壓，而咖啡因則具有保持血管健康的效果。

　　1天喝5杯以上綠茶的男性較基本不喝的男性因腦血管疾病死亡的風險降低24%，因呼吸系統疾病死亡的風險降低45%。女性因心臟病死亡的風險降低37%。