我們總希望喫進肚子裏的是最好的食物。可是，到底什麼對我們的健康最有利呢?近日，美國“讀者文摘”網站總結了多位營養學家的研究，對同類食物家族中的“近親”成員，作了比較。

　　1.培根好還是香腸好?答：培根。一片培根的脂肪含量比香腸少得多，因此能量更低，蛋白質還更高。

　　2..咖啡好還是茶好?答：茶。選擇黑茶或綠茶。它們的抗氧化活性更強，能更好地保護心臟、預防癌症。

　　3.新鮮大蒜好還是大蒜粉好?答：新鮮的。新鮮的大蒜中活性大蒜素的含量更高，如果想要達到同樣的食療效果，就需要喫更多的大蒜粉。

　　4.草莓好還是藍莓好?答：藍莓。雖然它們都是對健康極佳的好水果，但藍莓更好。它的膳食纖維是草莓的4倍，維生素E和獨特的微量元素都比草莓高。

　　5.西蘭花好還是捲心菜好?答：西蘭花。每100克西蘭花的膳食纖維含量達到2.6克，是捲心菜的2倍，抗癌作用也更高。

　　6.新鮮番茄好還是番茄醬好?答：番茄醬。番茄中的番茄紅素有預防許多癌症的作用，但只有通過烹調才能將它從番茄細胞中充分釋放出來。因此，番茄醬中的番茄紅素更好吸收。

　　7.蘋果好還是橘子好?答：蘋果。最新研究發現，蘋果能促進肺部功能，減少哮喘、氣喘等症狀。生喫、烤制、煮粥、做沙拉都非常好。

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