研究報告顯示，喝咖啡不會導致高血壓。

由於咖啡因會導致血壓暫時上升，不少人擔心長期飲用咖啡會導致高血壓。

刊登在《美國臨牀營養學雜誌》的一份研究報告顯示，一天喝至少6杯咖啡的健康女性，在10年內患高血壓的幾率不會比戒咖啡者高。反之，一天只喝0～3杯咖啡的女性，患高血壓的幾率比經常喝咖啡者或戒咖啡者來得高。

研究報告的主要作者艾特爾瓦爾博士告訴《路透社健康通訊》，男性無論一天喝幾杯咖啡對血壓都沒有明顯的影響。不過，戒咖啡者比任何一個咖啡飲者患高血壓的幾率來得低，但影響還是"相對的小"。

在荷蘭烏德勒支大學醫學中心擔任副教授的艾特爾瓦爾說，既然研究報告沒有顯示喝咖啡對人體健康有害，也就沒理由阻

止人們享用咖啡了。

6400名平均年齡40歲的荷蘭男女參與了長達11年的研究。參與者必須填寫飲食習慣、生活習慣、教育和家庭醫藥背景等詳情。

少喝咖啡的人

反而易患高血壓

研究人員發現，在考慮了其他的健康因素後，少喝咖啡的人患高血壓的幾率比完全不喝咖啡或經常喝咖啡者的來得高。

研究小組認爲，這可能是因爲一天喝好幾杯咖啡的人已經習慣了咖啡因造成的血壓短暫上升的作用，而那些少喝的人則對咖啡因的影響還是相當敏感。

艾特爾瓦爾補充，就算喝咖啡導致某些人的血壓上升，研究結果並沒有顯示喝咖啡會導致健康的人患上心臟疾病。不過，他也強調，研究着重在身體健康的成人，研究結果不適用於患有高血壓或其它具有增加心臟疾病風險因素的人。


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