咖啡是世界三大非酒精飲料之首，其他兩種分別爲茶、可可，咖啡的銷量分別是前兩者的兩倍。coffee是全球第二傳防期貨貿易商品，僅次於石油，全球多年至今消費4000億杯咖啡，約1000萬噸左右的咖啡豆，咖啡在中國的發展較晚，還不到25年，但隨着我國國際化進程的加快，咖啡在近年以20%的消費速度上升優勢呈現。

　　全球咖啡主銷國：

　　1、巴西第一，主要以生產阿拉比卡種爲主，但因加工方法粗糙，咖啡生豆品質並不被專業人士看好。

　　2、越南第二，主要以生產羅巴斯塔種爲主，主要銷售給大型咖啡加工廠用於製作速溶咖啡。

　　3、哥倫比亞第三，主要生產阿拉比卡種，該豆酸味較爲突出，品質中等，多用於拼配意式咖啡做混豆用，當然哥倫比亞生產的少量精品咖啡深受專業人士喜愛。