咖啡烘焙師

　　這是一個專注於將咖啡生豆轉化爲商用咖啡豆的職業。瞭解不同的咖啡品質，將它們烘焙到合適程度，將單品飲用咖啡豆最好的一面呈現給大衆，拼配各種風味獨特的意式咖啡豆，這些都是一位咖啡烘焙師所要做的工作。熟悉大量的品種咖啡知識，熟悉各種咖啡的特性，掌握生豆的分檢知識，豐富的咖啡豆烘焙只是，這些都是一位稱職的咖啡烘焙師需要掌握的力量。

　　咖啡經銷商

　　咖啡行業中，從品種繁多的咖啡豆到昂貴的大型的工業級咖啡生產設備，這些都爲咖啡經銷商提供了廣泛的商機。這一職業最爲關鍵的是瞭解各式各樣的產品，以及需找需要這些商品的咖啡從業者。咖啡經銷商，就好像咖啡行業中的樞紐，這一職業將其他與咖啡相關的職業聚攏，形成一個有機的個體。咖啡經銷商，需要時刻關注咖啡行業的動態，這可能是一場咖啡設備生產商的新品發佈會，也可能是一種SCAA咖啡豆杯測大賽的最終結果，無論如何走在信息的前沿，是這一職業的贏面。

　　咖啡杯測師

　　也許你也和我一樣熱愛咖啡，只是我們都很難客觀的鑑別，一組飲用咖啡的優劣。專業的咖啡杯測師，就像品酒師和法官所要做的一樣。所有的時間，他們都在不斷品鑑分析咖啡的存在或不存在的缺陷，明亮度，擁有的特點，是這些咖啡擁有一個關於品質的數值，來決定這些咖啡是該被批發還是被拍賣。

　　如你所見這是一個需要大量天分和後天訓練的職業，哪怕是天賦異稟，想要成爲咖啡杯測師依然需要長時間的培訓。

　　咖啡生豆商

　　往返在各個咖啡生產國，以低廉的價格採購當地的咖啡，將咖啡豆送往世界各地的杯測大賽，坐等自己的咖啡豆在比賽中一炮而紅，隨後自己的咖啡生豆身價大漲，財源滾滾。聽起來咖啡生豆商是一個很爽的職業，但是這一職業需要數量龐大的咖啡專業以及非咖啡專業知識的積累，以及數量龐大的財力。

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