作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡競賽 > 2024-12-22 12:08:41
2013年美國咖啡師大賽
2013年4月11—14日,美國精品咖啡協會年度盛會在波士頓舉行,在其中的2013年美國咖啡師大賽上,來自密蘇里堪薩斯城的Parisi Artisan咖啡公司的Pete Licata先生獲得冠軍。獲得前6名的選手分別是:1st: Pete Licata, Parisi Artisan Coffee, Kansas City, MO
2nd: Charles Babinski, G&B Coffee, Los Angeles, CA
3rd: Trevor Corlett, Madcap Coffee, Grand Rapids, MI
4th: Sam Lewontin, Everyman Espresso, New York, NY
5th: Nick Purvis, the French Press, Santa Barbara, CA
6th: Charlie Habegger, Intelligentsia Coffee, Chicago, IL比賽中,選手要在15分鐘內製作12杯咖啡:4杯espresso咖啡、4杯cappuccinos咖啡和4杯個人創意咖啡,並在製作的過程中獎評委講解自己的咖啡,7名評委,包括1名主裁判、兩名技術裁判和4明感官裁判對選手的咖啡仔細評判。Pete Licata 將代表美國參加2013年5月23~26日在澳大利亞墨爾本舉行的2013世界咖啡師大賽總決賽。此外,在美國2013手衝大賽上,反文化公司的Erin McCarthy獲得冠軍。手衝賽前6名的選手是:1st: Erin McCarthy, Counter Culture Coffee, New York, NY
2nd:Jonathan Bonchak, Counter Culture Coffee, Durham, NC
3rd: Sean Stewart, CREMA, Nashville, TN
4th: Dean Kallivrousis, Parisi Coffee, Kansas City, MO
5th: Phillip Ma, Ma’Velous, San Francisco, CA
6th: Brandon Paul Weaver, Slate Coffee Roasters, Seattle, WA
同樣,其冠軍將代表美國參加將代表美國參加2013年5月23~26日在澳大利亞墨爾本舉行的2013世界手衝大賽總決賽。
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2015-09-02 17:02:22 責任編輯:未知
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