咖啡對健康是好是壞，人們一直爭論不休。美國哈佛大學最新發表在《糖尿病學》雜誌上的一項研究發現，每天喝3杯咖啡可以降低2型糖尿病風險。

　　什麼是糖尿病?

　　糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙，可分爲1型和2型兩大類。

　　1型糖尿病發病年齡輕，大多<30歲，起病突然，多飲多尿多食消瘦症狀明顯，血糖水平高，不少患者以酮症酸中毒爲首發症狀，血清胰島素和C肽水平低下，ICA、IAA或GAD抗體可呈陽性。單用口服藥無效，需用胰島素治療。 2型糖尿病常見於中老年人，肥胖者發病率高，常可伴有高血壓，血脂異常、動脈硬化等疾病。起病隱襲，早期無任何症狀，或僅有輕度乏力、口渴，血糖增高不明顯者需做糖耐量試驗才能確診。血清胰島素水平早期正常或增高，晚期低下。 據美國“健康日”網站報道，這項新研究中，公共衛生博士希爾帕·布帕瑟拉朱及其同事對12.4萬名受試者的咖啡飲用情況進行梳理分析，其中包括7300名糖尿病患者。爲期4年的跟蹤調查發現，人們平均每天喝1.69杯咖啡。在此基礎上，每天多喝1杯咖啡，患糖尿病風險降低11%;減少咖啡的攝入，患病風險增加17%;每天3杯咖啡“防糖”效果最佳，患病風險約下降37%;但每日飲用最好不要超過5杯。 研究人員表示，咖啡降低糖尿病風險的具體機理尚待進一步研究。新研究提示，對大多數人而言，咖啡具有一定的保健功效。但要注意，咖啡只是影響糖尿病風險的衆多因素之一，飲用過多也會導致心跳加快、失眠等問題。因此，大衆更應該注意全方位保持健康生活方式，抵抗糖尿病。