因爲一段咖啡拉花視頻，讓我迷上了咖啡，進行深入瞭解後發現我更加熱愛咖啡了，因爲通過學習知道了咖啡不光像我們看到那樣簡單，製作一杯好的咖啡首先需要非常專業的咖啡知識，瞭解咖啡文化，熟知咖啡特性，才能製作出一杯好咖啡，製作咖啡時必須嚴謹，否則這杯咖啡將變成廢品，失去香醇，失去味道，失去價值。

　　對於自己傾注了所有熱情的事物，我從來都不會感到厭煩，做咖啡已經是我未來發展的方向和目標，它不是短暫的興趣，也不是圖利的噱頭，它不是盲目跟風，也不是階段性的動作，長久並且精益求精，踏實並且低調認真，因爲熱愛，所以才堅持。

　　通過自己獨自研究練習和實踐，遠遠達不到一個合格咖啡師的標準，來到百瑞斯塔學習主要是想要通過專業的學習讓自己變的更加專業，這一點我在這裏確實做到了，同時也讓我對咖啡有了一個新的認識，從咖啡拉花的意式咖啡，到豐富多樣的單品咖啡，從簡單的酸甜苦過度到了風味特色，從對咖啡的一無所知，到現在的瞭解程度，覺的自己真是進步不少，非常感謝辛勤工作在咖啡文化傳播路上的老師們。

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