作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-12-22 12:59:35
上班時間買杯現煮的咖啡,是上班族們提神醒腦的必要手段,但你知道喝進去的咖啡,咖啡因含量有多少嗎.行政院消保處在5月底便會同食品藥物管理署,抽樣10家業者20家門市的80件現煮咖啡,結果顯示,美式咖啡的咖啡因遠高於拿鐵咖啡外,知名的怡客咖啡,300c.c.的大杯美式咖啡,就含有310毫克。
歐盟:每日攝取量不宜超過300毫克
根據歐盟食品科學專家委員會評估,咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下,對健康不致造成影響,但若過量攝取,恐會導致骨質疏鬆、心悸、失眠等風險,至於有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者與孕婦及孩童,更應該避免飲用。
咖啡因紅、黃、綠標示助消費者自行判斷
鑑於歐盟建議每日不宜攝取超過300毫克的咖啡因,呼籲現煮咖啡業者,應遵循咖啡因含量紅、黃、綠標示措施(紅色標示代表咖啡因含量爲201mg以上;黃色標示爲咖啡因含量101 ~200mg;綠色標示爲咖啡因含量100mg以下),目的在提供消費者簡單判斷的方式。
食管署也建議,消費者飲用咖啡飲料,以不超過紅標1天1杯或綠標一天3杯爲宜。民衆可藉由產品標示的資訊,自我衡量咖啡飲用量與自身健康。
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2015-09-07 16:32:33 責任編輯:未知
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