現代咖啡文化中最有意思的無疑是咖啡拉花，一個個別緻的圖形或頭像確實讓人對咖啡更充滿好奇性與趣味性。除了咖啡的口感，大衆消費者還在意上咖啡館的拉花技術。

　　日本人山本一樹(音)儘管只有26歲，但他在大阪“10克咖啡館”展現的沖泡拿鐵咖啡豆技術卻讓他成了互聯網上的名人。這位咖啡師從20歲開始在東京工作，起初只是嘗試用熱牛奶製作葉子。

　　一天，他的一位朋友跟他打賭，問他是否能用熱牛奶的泡沫畫出一個卡通人物來。在贏得這場打賭的同時，他也意識到自己的才能，開始嘗試更爲複雜的設計，並且把他的作品發佈在微博當中。

　　這位年輕的咖啡師經常會在微博裏展示他創作的卡通人物、演員、歌手、景色等圖案，這讓他的微博好友已經超過了10萬人。假如你認爲，等他畫出如此複雜的圖案，恐怕咖啡早就涼了的話，山本一樹可以向你保證，他能在4分鐘之內完成這些圖案，所以等咖啡端上來的時候還是熱的。

　　看着每個出神入化的複雜圖案，只能用拍案叫絕來形容。敢來來此店喝咖啡的一定是當之無愧的喫貨，要是藝術家來此店恐怕捨不得把咖啡給喝了。把咖啡拉花達到這個境界固然有點宣兵奪主，但同時用美感十足的拿鐵咖啡，令人們產生對視覺與味覺的心裏抗衡，確實是一個比較糾結的經歷。