作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡館經營 > 2024-12-25 16:40:45
同一家點的同一杯咖啡卻會因爲消費者的禮貌程度有不同的定價,這種事你是否聽說過呢?據美國獵奇新聞網站10月30日報道,澳大利亞一家咖啡館根據顧客點餐的禮貌程度來決定咖啡的售價,讓人耳目一新。
這間咖啡館位於澳大利亞新南威爾士州的傑羅(Gerroa)鎮,經營者是凱文•丘爾(Kev Chilver)和他的妻子凱莉•皮基特(Kylie Pickett)。他們從兩個月前開始這項革新的價格政策,政策的具體內容是:如果顧客點餐時只說“來杯咖啡”,那就是5美元(約合人民幣31元);如果顧客說“請來杯咖啡”,那價格就會降到4.5美元(約合人民幣28元);如果顧客還想再客氣點兒,說“早上好,請來一杯咖啡”,這樣他們就只收4美元(約合人民幣24元)。爲了讓顧客更清楚這項規定,他們在咖啡館外面立了塊板子,寫明他們的政策。
丘爾和皮基特夫婦表示,他們這麼做是想讓人們重拾禮貌的好習慣,而這種想法是來自其中一個僱員在另一家商店看到的類似的標誌。他們還表示,自這項政策實施後,顧客們都努力更禮貌地點餐。
丘爾表示:“基本禮節已經不那麼普遍存在了,而我們正是在試圖重拾這些基本禮節。雖然我們從事的是服務行業,我們也和其他人一樣有着被尊重的權利。”
表面上看,這家咖啡店無非就是爲自己的咖啡館賺點噱頭,能夠吸引更多的人來喝咖啡。但其實在小編的角度來看,他們正在用自己的利潤爲全體服務工作者獲取尊重。顧客是上帝固然是商家對消費者的承諾,但服務員都希望得到同樣的尊重。作爲商家推行的讓利模式,無疑在於消費者跟服務員之間是雙贏的概念。
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2015-09-07 17:42:16 責任編輯:未知
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