在我國，由於傳統的“茶文化”影響深遠，對於“外來”的“咖啡文化”不多不少有種牴觸心理，再加上之前很多關於咖啡的負面報道，導致大多數的人對咖啡存在誤解。然而，在最近十幾年間，不少學者研究人員爲咖啡洗脫“冤情”，人們纔對咖啡有了逐步的瞭解，咖啡纔開始被“正名”。

　　在一本書——《咖啡無罪的101個理由》中說到，只要適當和有規律的喝，咖啡保護心臟的作用要比葡萄酒還要強。這本書是我國著名的心血管專家胡大一教授與前世界心臟聯盟主席馬里奧·馬拉奧等專家一起合作編寫的。而哈爾濱醫科大附屬第一醫院副院長、心血管內科主任李爲民也曾說過：“咖啡因能改善左心室的收縮功能和冠狀動脈的血液流量，因此適量喝咖啡可以保護心臟，減少心血管疾病的發生。”對於那些擔心心率加快的人，他還建議，每天1~2杯爲宜，老年人最好1杯。不要太濃，儘量少加糖或不加糖。

　　咖啡除了受到心血管專家的青睞之外，還被許多其他醫學專家所推崇。中國醫學科學院腫瘤醫院營養副主任劉金英說：“咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，無論是預防癌症，還是對癌症的治療都有一定效果。”劉金英還建議，肝炎患者每天可以喝點咖啡，對肝細胞修復很有好處。由此可見，咖啡對於防癌抗癌和保護肝臟具有一定的作用。

　　首都醫科大學首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化科副主任醫師陶琳建議，愛喫肉的人最好飯後喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化作用。因爲咖啡中含有可溶性膳食纖維的含量比橙汁還高，咖啡因有刺激腸道，加快腸道蠕動的作用，因此咖啡可以有助消化，在一定程度上有緩解便祕的作用。此外，在衆多的研究顯示，喝咖啡的人羣比不喝咖啡的人2型糖尿病的發生率較低。因爲咖啡中含有的某種物質，能減少腸道中的葡萄糖吸收，並且改變葡萄糖吸收的部位。

　　衆多研究人員和學者、專家們的研究表明，咖啡對於人的健康有着一定的積極作用，隨着人們對“咖啡文化”瞭解逐步加深，相信在未來咖啡文化將會在我國再掀起一股浪潮!