​

　　​

　　一杯苦咖啡悟出人生真滋味

　　”從那一刻“邂逅”起，張林斌便一發不可收拾地愛上咖啡，並找到了前進方向，決心去了解、學習調製咖啡。說到計劃和夢想，張林斌自信地說：“雖然現在公明喝咖啡的氛圍還不濃，但我還是會不斷地學習。

　　90後小夥低谷時從咖啡中找到人生方向，3個月從學徒成爲店長

　　有人說，愛喝苦咖啡的人，都有着豐富的人生閱歷，懂得品味苦澀後的香醇。張林斌，從學徒到咖啡館店長，用了不到3個月，他對咖啡的熱愛，是從一杯苦咖啡開始的。這位1992年出生的小夥，爲何會愛上苦咖啡，並將成爲一名咖啡師作爲夢想的呢?昨日下午，記者來到張林斌工作的咖啡館，聽他講述與咖啡的浪漫“邂逅”。

　　換過數份工作不知路在何方

　　昨日下午，記者來到公明“詹司圖”咖啡館，張林斌正在調製咖啡。他看上去文質彬彬，他爲記者做了一杯香濃的拿鐵咖啡。記者小呷一口，覺得稍甜了些，張林斌表示抱歉，說大部分客人都會喜歡在咖啡里加糖。身爲店長，除了調製咖啡，張林斌還要負責店面的管理和服務，他待人的成熟讓記者誤以爲他是個80後。張林斌笑着說：“我是92年的呢，可能長得比較着急吧，我上週纔剛成爲店長，很感激老闆的認可。”

　　邊喝咖啡，張林斌邊向記者聊起了自己的經歷。“我老家在揭西，但很小就跟父母來公明瞭，是在公明長大的。”張林斌介紹，高中畢業後他就幫家裏做生意，後來去了肯德基做兼職，還曾到福田的汽修美容店打工。去年，他辭去了汽修店的工作，“因爲覺得那並不適合我。辭工後，我不知道接下來該怎麼辦，看不到未來，覺得很迷茫。那時候，女朋友也離開了我……”說到這裏，張林斌顯得有點羞澀。在失業、失戀的雙重打擊下，這位90後小夥的心情跌入了低谷，不知路在何方。

　　“邂逅”苦咖啡找到了前進方向

　　正當張林斌爲前路感到迷茫的時候，有一次他去咖啡館，點了一杯意式濃縮咖啡，“我先小吮了一口，苦澀立刻充滿了整個口腔，喝下後，我漸漸地感受到咖啡厚實的回甘，在品咖啡的過程中，我的情緒由最初的失落到神寧氣閒，太耐人尋味了!我想，這種苦盡甘來的感受，和我當時的心境不謀而合。”從那一刻“邂逅”起，張林斌便一發不可收拾地愛上咖啡，並找到了前進方向，決心去了解、學習調製咖啡。

　　後來，張林斌去了不少咖啡店，認識了許多咖啡師，去了解咖啡。一次偶然的機會，他得知在公明新開業的“詹司圖”咖啡館在招聘員工，他前去應聘，如願地進入了“詹司圖”當學徒。雖然之前他從來沒碰過咖啡機，但他上手很快，在咖啡師的教導下，他勤加練習，一個月內便掌握了調製咖啡的基本方法，還學會了“拉花”。說到“拉花”，張林斌笑了，他開心地向記者分享他的第一個成功的“拉花”作品。他從手機裏翻出照片，“你看，這個‘樹葉’就是我做的第一個‘拉花’，通常別人先學拉‘愛心’再到拉‘樹葉’的，我倒是先把難的給掌握了。”他笑着說，“拉花”很看技術，稍微不注意就會失敗……

　　在咖啡中悟出人生爲熱愛而堅持

　　有人說，人生就像一杯苦咖啡，只有慢慢品，纔會明白箇中滋味。張林斌深有感觸地說：“在現實生活中感覺累了、倦了，不妨尋找一泓林蔭，靜下心來，也許就會悟出什麼。現在回想起那杯苦咖啡給我的感覺，仍是那麼浪漫而美妙。”在咖啡館工作不到3個月，張林斌就從學徒升至店長，張林斌覺得很幸運，這與他的勤奮進取和對咖啡的熱忱分不開。

　　說到計劃和夢想，張林斌自信地說：“雖然現在公明喝咖啡的氛圍還不濃，但我還是會不斷地學習。師傅跟我說，‘既然熱愛就要堅持’，我一直牢記這句話，我會堅持這條路，認真地學好做好，成爲一名出色的咖啡師!”張林斌的父母也十分支持兒子的想法，爲他能夠找到自己的愛好感到高興。

　　苦是一種耐人尋味的味道，生活中的苦蘊含各種滋味，這一點與苦咖啡異曲同工。一杯苦咖啡讓張林斌悟出了生活之道，面對生活中的挫折不要輕言放棄，像喝苦咖啡一樣，細心地品嚐，坦然接受，甘之如飴。很快，就會被醇厚的回甘觸動，看到前進的路。