在飲咖啡時不宜過多地喫蛋糕、糖果等高糖食物;不宜邊喝咖啡邊吸菸，咖啡因和香菸中的尼古丁等易使身體中的某些組織產生變異，甚至導致癌細胞的產生。

　　不宜放糖過多，糖進入人體後迅速分解，會造成血糖迅速升高，而又很快降低，一旦血糖過低，會出現心悸、頭暈、嗜睡等低血糖症狀。

　　不宜濃度過高，濃度過高的咖啡可導致心跳加快，血壓明顯上升，並出現緊張不安、焦燥、耳鳴等異常現象。

　　在服用痢特靈、異煙肼等單胺氧化酶抑制劑後，不宜再飲用咖啡，否則容易出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛、頭暈、心律失常等症狀。[1]

　　咖啡的利

　　咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克調製咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。另外，心情好的時候喝一杯咖啡，可以在品味咖啡香醇的同時，感受到生活的美好。[2]

　　咖啡的弊

　　1.習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經過敏等症狀，而攝入咖啡因才症狀消失。

　　2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因爲咖啡因會滲透至胎盤，而且會出現在母乳裏。

　　3.喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內，咖啡因會影響睡眠。

　　過度飲用