我們熱愛咖啡。除了水，我們只想喝咖啡。咖啡是世界第二大流行飲品。它的魅力無人能擋。但你是否想過要放棄咖啡呢?咖啡喝得太多是否有害健康呢?咖啡到底能不能預防胰腺癌或是腎癌呢?咖啡會不會讓你的血壓直線升高呢?這一系列的疑問終於水落石出。經過長時間的研究，科學家證實喝咖啡的確有益健康。最近，美國營養飲食指導協會對外宣佈，每天喝5杯咖啡(相當於攝入400毫克咖啡因)不會對人體造成任何損害。同時，研究顯示，喝咖啡能夠有效預防二型糖尿病和心臟病。此外，另一些科學家還證實喝咖啡能夠有效預防帕金森症。但與此同時，我們必須意識到過多地攝入咖啡因會對人體造成一系列不良影響。尤其是未成年人，青少年和兒童應避免攝入過多咖啡因。即便是成人也要控制咖啡因的攝入量。攝入過多咖啡因會導致失眠症、四肢發抖和心悸。只要咖啡的量恰到好處，每天堅持喝咖啡是絕對不會損害健康的。

　　我們所說的咖啡是指純咖啡或是加奶咖啡，而非加糖或是奶油的高熱量飲品。據59個相關研究結果顯示，咖啡的確能夠預防胰腺癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。由於這些研究取樣的隨機性仍有待商榷，我們不能100%的說只要喝咖啡你就不會得癌。但證據顯示，喝咖啡的人患胰腺癌的幾率的確要比正常人低很多。咖啡含有上千種物質，其中有些物質的確具有抗癌功能，例如咖啡酸能夠抑制腫瘤生長、咖啡醇能夠有效抑制細胞氧化從而使其能夠抵禦癌細胞侵襲等等。另有研究顯示，每天喝四杯咖啡能夠降低患中風的幾率。

　　但值得注意的是，人體每天攝入咖啡的量不應超過5杯。如果你是一名孕婦，你每天最多隻能喝2杯咖啡。上述研究僅是證明了喝咖啡的人患癌或帕金森症的幾率較常人更低，但科學家絕沒說過喝咖啡能夠治癒疾病。咖啡的化學結構非常複雜，想要蓋棺定論爲時尚早。還有研究顯示，無(低)因咖啡的健康功效不如普通咖啡。但至少我們現在可以確認，每天堅持喝咖啡絕對是有益健康的!

　　來源：微信 cafe culture