爲什麼韓國人開咖啡館如此成功?

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　　這兩年中國一二線都市中風頭最勁的咖啡館是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、植物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。

　　這些咖啡館有一個共同的地方：盡是韓國人開辦!

　　咖啡?請託，那隻不過一個小小的道具而已!

　　韓國人真的失去了咖啡大神的真傳?失去了多少祕笈?來日誥日就來分享一下爲神馬韓國人開的咖啡館如此勝利：

　　市道上思空見貫的咖啡館的“流派”：

　　以措施和意大利咖啡爲代表的歐式咖啡店：分外虛誇咖啡豆的風致及口味，用近來風靡的一句話總結即是：有工匠物資的私家小店;

　　以星巴克爲代表的美系咖啡館：主要浮誇專業、倏地，商務氛圍極濃，冉冉演變成爲都市人的第二辦公室;

　　以上島咖啡、老樹咖啡、真鍋咖啡爲代表的臺灣咖啡：可以說是真正順應中國國情的咖啡品牌，是中國海洋咖啡文明的佈道者，得勝將咖啡文明與中國特有的安寧文明相拆散，是以邊喝咖啡邊打架田主也是在這裏僅見的。也許過火成功，讓秉承者少了持續翻新的能源。

　　而韓式咖啡館，純粹等於韓劇的劇情重現!用橫跨你構思的爛漫空間給你一個長時日離開實踐的機遇!咖啡?寄予，那隻不過一個小小的道具而已!

　　接下來挑重點簡介一下目前的當紅韓國咖啡館品牌：

　　咖啡陪你

　　韓 國最大的咖啡連鎖企業，自2008年建樹以來在韓國已有9百多家門店，總部位於首爾市江南區清潭洞。除咖啡外還運營各種高檔茶、拿鐵、果汁、華夫餅、麪包 類等商品，當前在寰球的連鎖店有1200多家，散佈在韓國、美國、菲律賓、柬埔寨等國度。2012年3月caffebene進入中國市場。急迅在一二線都 邑到處開花。門口是重大的張根碩的人像，略不當心就認爲哪個帥哥在看你!

　　植物園咖啡

　　Zoo Coffee在韓國創辦於2009年，到2011年僅兩年的時間就擁 有100多家店肆，成爲韓國最火的連鎖咖啡館之一。Zoo Coffee開創人金鍵佑是一位相當有生氣希望的韓國年輕人，人家26歲開草創業，測驗考試過 不少翻新、不走尋常路的行業，比方24小時配送，末端咖啡館開成爲了!他自己也是咖啡控，天天至少三杯美式咖啡。之以是要將Zoo Coffee引入中國，金鍵佑何等表明：“韓國的咖啡市場曾經 飽和，而中國的市場另有很大的空間。”(這話就看大夥兒怎麼理解了哈)

　　漫咖啡

　　這 個咖啡館就更有心思了，創始人是在北京創業的韓國人，叫辛子相。總部就在北京，第一家店北京麗都店於2011年1月歇業，到2013年底，兩年多的光陰， 共開出了60多家店，據說前36家店都曾經入手下手贏餘。漫咖啡走的是直營加單幹的法子，漫咖啡佔門店股權的25%-35%，協作商佔65%-75%。這 樣一個沒有佈景，沒有品牌故事，更不有豐富利潤的咖啡品牌能夠在短短三年年華髮展到這種水平不得不說是個奇蹟。

　　豪麗斯咖啡

　　豪 麗斯咖啡創立於1998年，是韓國第一家品牌咖啡連鎖店，斯時在韓國與星巴克領有齊整數量的店面。目前是韓國四大咖啡品牌之一，中國、泰國、馬來西亞等國 家有分店。2013年3月，豪麗斯咖啡中國的第一家店在深圳車公廟歇業，2013年下半年全球旗艦店又在深圳歡暢海岸停業(又是深圳，估量去過歡暢海岸的 人都喝過他們家的咖啡哈)，2014年羽毛球冠軍林丹加盟了這個咖啡品牌，在北京開了第一家豪麗斯咖啡。

　　聽完這些品牌，真實各人都瞭然了，韓國人在咖啡館這個細分行業如斯得勝定然是有事理的：

　　1、韓國人不休求變的守業精神。

　　疇前一位臺灣大叔講臺商的個性，粗心是說，島國的現實讓臺灣人缺失大氣，但自然狀況與資源的限制，卻把人的潛力充裕的激提議來。韓國地利日本人梗概相斥，這個本性無法複製，民族性使然。(再夸誕一下，韓國生齒5000多萬，疆域面積99000平方千米，比浙江省略小)。

　　2、韓國人莫名其妙出奇好的籌畫感。

　　其 實從2001年的電影《我的野蠻女友》就可以感應到，13年前的韓國人對付色調、構圖的理解與細節的處置懲罰也曾遙遙當先於中國。往後以後，韓國人繼續在 網頁打點、遊戲計劃畛域霸佔尤其需求的身分。這些或許是生成的方案感直接拉開了與中國界豪自己開的咖啡館的檔次差距。Zoo Coffee的創始人金健佑便是一例，這哥們歷來不有學過治理，但對籌畫的感覺出奇的好，咖啡館裏的悉數規劃理念和詳細施行凡是他一個人!

　　3、韓國文化輸入的告捷。

　　有 人說，韓國這十幾年就幹了一件事兒，一直的用音樂、電影、電視劇進行“文明進犯”，鍥而不捨的終究當然是得勝了。韓外貨在年輕民心目中即是俏麗、浪漫、唯 美的代實詞。第二天看到的一條消息可以說是極真個註解：一個巴西帥小夥在韓國呆了一年之後，就無法自拔的深深愛上了韓國文明，最終依靠強大的整形手藝，硬 生生把自己整成了單眼皮黑髮亞洲男。

　　4、韓國咖啡館裏賺錢的毫不是咖啡。

　　而是餐具優美、食材鮮嫩、顏色鮮豔、擺盤創意的種種甜品和食物。華夫餅一樣平常咖啡館都有賣，一般售價不逾越20塊，但在豪麗斯或漫咖啡，把華夫餅擺在精巧的盤子裏，旁邊擠上奶油或巧克力，一盤售價是35塊或更多。