作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 12:58:42
產地位置豆之特性煎焙度牙買加加勒比海一致的酸、苦、甜味、香味亦佳輕~中巴西南美洲味道溫和、酸苦適中、香味柔和中墨西哥北美洲粒大且酸甜有勁、味香濃中~深哥倫比亞南美洲酸、苦、甜味重且濃,色如釀好的酒中~深薩爾瓦多中美洲酸、苦、甜味溫和適中~深哥斯大黎加中美洲酸味適中而香醇中古巴西印度羣島味道穩定。酸、苦、甜均衡中瓜地馬拉中美洲苦而香濃,口感佳深宏都拉斯中美洲酸而微甜中~深肯亞尼非洲強酸而香,德國人的最愛深衣索匹亞非洲香酸俱佳。水洗式咖啡酸味強中~深夏威夷太平洋強酸、香郁,具有熱帶風味中~深葉門西亞微酸而後勁強,亦有甜味中~深印尼東南亞苦而濃郁、亦有甜味深
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2015-09-10 18:08:48 責任編輯:未知
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