全球大約有10億人，每天早上做的第一件事就是喝杯咖啡，以此開始他們新的一天，但咖啡背後小祕密未必瞭解。

　　1據說是牧羊人發現的咖啡。最廣泛流傳的說法是，一位名爲 Kaldi 的埃塞俄比亞牧羊人發現自己的動物在喫完成熟的咖啡豆後，變得異常興奮。

　　2一棵咖啡樹能活 200 年以上，當它開始發芽時，頂端的嫩芽十分可愛，最終能夠長成濃密的植物，並且存活2個世紀之久。

　　3咖啡比酒有更多的味道，咖啡香氣特徵約有 1500 種，而紅酒只有 200 種。

　　4咖啡在2分鐘內會喪失 70% 的風味。咖啡專家認爲，咖啡在15 分鐘後就會變味。

　　5咖啡能夠用來拯救那些瀕臨死亡的植物。將咖啡與糖的殘渣摻雜在一起，定期澆在植物上，就會使那些在冬天裏變黃的植物重新煥發生機。

　　6世界上所有的咖啡都種植於“咖啡帶”上，“ 咖啡帶”指的是南北迴歸線之間的熱帶區域。

　　7咖啡能幫你燃燒脂肪，咖啡因可以使你的新陳代謝率 提高3%~10%，所以你能夠更快地減脂。鍛鍊前喝杯喝咖啡，減肥效果會更好。

　　8咖啡是世界第二大貿易品，第一大貿易品是石油。

　　9咖啡抗氧化。每天喝一杯咖啡，抗衰老效果跟每天喫足夠的蔬菜和水果類似。

　　10咖啡能提神，是因爲“綁架”了你的“懶基因”。咖啡因的作用不是讓你更清醒，而是阻止你體內那些會讓你打瞌睡的東西發揮作用，使你暫時感受不到疲勞，這與腎上腺素類似。

　　11世上最貴的不是貓屎咖啡，而是大象屎咖啡。Black Ivory coffee是全世界最貴的咖啡，就是從大象的糞便裏分離出來的。你問我味道?自己喝去!

　　12“卡布基諾”是英文變遷的最佳體現。卡布基諾咖啡的味道很好 ，它的來歷更有學問。“Cappuccino”這個詞經過了 6 次修改，每一次的含義都大不相同。