咖啡Cafe咖啡科普

　　在苗牀中培育一段時間之後，生長較好的幼苗就會被移植到種植園中。爲了讓幼苗能夠茁壯成長，要及時地給它澆水、施肥與除草。另外，還需要防治病蟲害。

　　經過這些程序的培育，生長了3年的咖啡樹纔到一年一開花的階段。旱季過後的雨天，就是花開的信號，到那時的咖啡的花朵會一起盛開，原本綠色的種植園就會變成一片白色的、散發着誘人香味的花的海洋。

　　咖啡樹的花期非常短，這些美麗的花在3天左右就會枯萎，一週的時間就會凋零，之後會留下笑笑得果實。阿拉比卡種的咖啡花，雌蕊和雄蕊都在用一朵花中，所以即使不借助風力或昆蟲的幫助，也能夠受精並結出果實。最初的時候果實是小小的、青色的，隨着果實一天天成熟、慢慢變大，顏色也變成了紅色(由於品種不同，也有的果實是黃色的。)然後就引來了我們期盼已久的收貨季節了。

　　種植園的人民會對收貨後的土地進行施肥、袖箭等整理，爲來年咖啡豆的收穫做準備。人們將咖啡豆從果實中取出後，會把剩下的果肉用做肥料，爲了做出品質穩定、質量上乘的好咖啡，農夫們需要辛勤地工作。

　　咖啡樹的樹齡有多久?如果每年都要結很多果實，那麼它的壽命也就是隻有十幾年，到期就需要種植新的咖啡樹;如果沒有大量的結果，那麼咖啡樹的壽命大概可以持續幾十年。我見過的生長最久的咖啡樹，樹齡長達70年，據說，世界上還存在着百年樹齡的咖啡樹。就像人類一樣，有的咖啡樹一生短暫而旺盛，有的一生平凡而長久。

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