咖啡無罪理由 比可樂更健康

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-05 05:53:18

  在美國,苯含量在5ppt是安全上限,而世界衛生組織將上限定爲10ppt。Vault Zero在美國運營後不到一年,就捲入了當今對可口可樂公司關於苯的訴訟案。苯被全世界健康權威機構列爲致癌物,儘管飲料中的含量還不會造成健康危險。美國食品藥品管理局的專家首次透露苯在某些飲料中仍然存在,並超過了美國飲用水安全上限,此後關於軟飲料中含苯的法律爭論已持續了6個月之久。不過,FDA和美國軟飲料協會聲稱,這對消費者健康沒有危害。在英國有4種超過世界衛生組織苯含量限制的飲料被召回。食品安全權威機構及軟飲料公司再次聲明,低含量的苯對消費者健康沒有損害。美國飲料協會稱:FDA經過多年的反覆審查,認爲低含量的苯對消費者健康無害。

  來自美國哈佛大學的Winkelmayer 博士和他的同事們審查了1990-1991年間和2002-2003年間有155594人蔘加的兩項獨立研究的調查問卷,發現原先一些血壓正常的婦女後來患上了高血壓。經過複雜的統計研究,他們發現這些婦女規律飲用可樂,而不飲用咖啡和茶。此結果表明,咖啡和高血壓之間沒有關係。每天飲用3杯以上咖啡的婦女比起很少飲用或不飲用咖啡的婦女,大約只有7%-12%的人患高血壓。然而,在老年組和青年組婦女中,可樂的飲用與高血壓之間有很明顯的關係。每天飲用4聽含糖的可樂飲料與很少或從不飲用的婦女比較,可使高血壓的危險增加28%-44%。作者強調,他們研究顯示的可樂與高血壓之間的關係,並沒有生物學證據。報告中建議進行多方面地研究,包括所有可樂中的焦糖和加糖可樂中高果糖玉米糖漿對人體的影響。研究發現,含量達55%以上的高果糖玉米糖漿與10年來肥胖發生率、體重相關疾病的發生率增加有關。在動物實驗中也得出了相同的結果,用大量果糖餵養的動物通常會引發高血壓。高血壓被認爲是冠心病和中風的危險因素。還有記錄表明,每天大量攝取咖啡因會引起血壓升高。200-250毫克的咖啡因相當於2-3杯咖啡,可引起收縮壓和舒張壓升高。儘管習慣飲用咖啡因的人對血壓升高有一定的耐受力,但研究結果顯示,即使是每天飲用咖啡的人,這種耐受力也可能不同。

2015-09-12 17:00:44 責任編輯:未知

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