從浪漫的諾丁山小屋，到奢華的巴黎皇家別墅，四溢的咖啡濃香其實代表着一種生活。真正愛咖啡，就會爲它的香氣陶醉，會期待每天早餐後一杯咖啡的完美收尾。虹吸壺將製作咖啡幻化成藝術創作，看着水流在玻璃瓶中緩緩流動，用精確刻度來控制口味濃淡，這件細節上優雅的器皿，最符合東方人愛好精緻的小情趣。

　　出鏡人物 季明

　　檔案： 2001年開始接觸咖啡，是第一個把哥倫比亞咖啡進口到中國的人，目前任北京咖啡行業協會會長，多次擔任中國國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽評委。他認爲咖啡是人與人交往的媒介，未來中國隨着咖啡館的增多與咖啡知識的普及，客人會更趨向於口味的專業性。

　　放進壺裏的那些豆

　　1 東帝汶

　　阿拉比卡豆，醇厚，有一定的果香，喝到嘴裏的時候有一定的刺激感，入口有雜味，研磨之後有幹香。

　　2 埃塞俄比亞lima

　　根據產地來劃分品種，豆子具有果香味道，微酸，口感乾淨清香，比較適合單喝。

　　3 印尼曼特寧

　　曼特寧的豆子口感強壯，有一定的甜度，可單喝，可拼配，這個豆子的特點是越陳越好，放久之後顏色會發生變化，最出名的便是黃金曼特寧。

　　4 埃塞俄比亞哈拉爾

　　哈拉爾咖啡味道醇厚，具有中度或輕度的酸度，最重要的是，它擁有幾乎最低的咖啡因含量。味道具有侵略性，隨時準備戰勝你的味蕾，越乾燥的加工方式越能凸顯它的優勢。

　　5 祕魯

　　乾淨的口感，無雜質味道，它多種植在高海拔地區，有規劃的種植使得產量大大提升，口感香醇，酸度恰如其分。

　　購買地推薦

　　中國國際貿易中心

　　中國國際貿易中心於6.18~6.20舉辦北京國際咖啡博覽會，會上能買到不少咖啡產品，高品質咖啡豆必不可少。

　　地址：北京朝陽區建國門外大街1號(京倫飯店西側)

　　世界各地喝法各異

　　意大利：

　　是一種盛在小杯子裏的特濃咖啡，做的快，喝的也快，對咖啡接觸時間較長的人才能習慣它的重口味。

　　法國：

　　法國人更喜歡口味偏淡的咖啡，一般是由經中度烘烤且粗磨的咖啡豆通過浸泡方法生產製成的。喝時喜歡搭配菊苣根。

　　英國：

　　通常把咖啡粉裝進布袋，然後紮好，放入瓦煲內加水，等它在爐上煮沸後，傾注杯內飲用。

　　荷蘭：

　　咖啡、糖、奶油一個都不能少，口味相當重。喝到最後開始發膩，不得不用清水調節。

　　蘇丹：

　　黑咖啡倒入咖啡壺中並加入丁香及其他香料是他們的最愛。

　　土耳其

　　將上好的咖啡豆、糖和水放進名叫“Ibrik”的容器中煮沸，喝完留在咖啡杯裏的咖啡渣還能用來占卜未來。

　　美國：

　　捷的電動滴濾式咖啡機是美國每個家庭中必備的用品之一，這更符合他們快節奏的生活方式。

　　希臘：

　　希臘咖啡需要將原料放到特備的小液化氣罐上慢慢煮沸，問題是這種咖啡含有大比例咖啡渣，只喝幾口就不能再飲了。

　　埃塞俄比亞：

　　喝咖啡時，主人會穿上整潔的民族服飾，倒入無把的小瓷杯中，搭配炒的焦脆的大麥粒和當地風味小點心一起享用。

　　俄羅斯：

　　人們飲用咖啡時，會選擇黑咖啡加糖和一小片檸檬，這種咖啡味道濃郁而沉穩。

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