適量的飲用咖啡，可以調節人們體內的糖和脂肪的代謝。是預防糖尿病和肥胖的良藥。

　　提起咖啡，相信現在的人們沒有不知道的。很多人都喝過咖啡，咖啡中濃濃的香氣，以及微帶着苦味，都讓喜歡咖啡的人們愛不釋手。其實，咖啡一開始喝的時候，可能會覺得苦。但是，過後咖啡就會在口齒中留下非常值得回味的甘甜。而現在的咖啡是人們享受生活的表現。其實，適量的飲用咖啡，可以調節人們體內的糖和脂肪的代謝。是預防糖尿病和肥胖的良藥。

　　這幾年，關於咖啡的調查研究一直都是進行的。而國外經過調查發現，每天都 喝咖啡 的人們，在空腹或者是喫過飯以後她們的血糖比不 喝咖啡 的人低很多。這就說明，適量的飲用咖啡可以降低糖尿病發生的幾率。咖啡能夠預防糖尿病，主要是因爲咖啡中有抗氧化的元素，也就是氯原酸，這是一種有機酸，主要的功能就是可以減少人體腸道對於糖的吸收。促進人體內的葡萄糖轉化，從而強化了葡萄糖在人體內的新陳代謝，有效的控制了血糖的濃度，從而預防了糖尿病。

　　對於咖啡可以降低人體內的血糖，讓人們更健康的這種說法，早幾年的時候就是有的。只是經過多方研究證明，咖啡真的可以預防糖尿病。因此，處於對健康的考慮，人們應該在日常的生活中，適量的飲用咖啡，從而讓自己變得更健康。而咖啡的種類有很多，人們在飲用的時候，應該選擇適合自己的那一種。