花瓶般的比利時皇家咖啡壺 咖啡壺的操作技巧

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-12-22 19:35:01

  器皿簡介:比利時皇家咖啡壺據說是依照1850年代比利時皇家典藏的工藝品設計製作而成,雖然萃取出的咖啡品質一般,但是不論是其華麗的外觀,還是利用了虹吸和槓桿原理通過精妙設計而成的全自動化萃取過程,都足以彌補它的不足,只是價格有點過於昂貴了,不是非常適合家用。

  器皿優點:外觀華麗,擺着看也是件工藝品,製作過程全自動化,幾乎沒有技術要求,但一定要記得一件事:咖啡粉是一次性的,切忌多次萃取。 器皿缺點:萃取出的咖啡風味較單薄。

  器皿用法:點擊查看 沖泡速度:一般,通常3分鐘就好 器皿價格:昂貴,比較低端也要400左右,稍微看得上眼一點就要上千

  清洗保養:這可能所有咖啡器皿裏面清洗起來最麻煩的一種了,幾乎要將整個壺拆開才能徹底清洗 耐用性:只要玻璃壺不碎,其他部件都算結實

  適用咖啡豆:由於本身就會導致咖啡風味偏向於清淡,如果再用醇度較低的豆子,那麼就會徹底導致萃取出來的咖啡淡如水

  適用場所:咖啡店、高級會客室 國內推薦品牌:4C,YAMI等在國內較容易買到,價格也算公道。

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2015-09-24 17:29:37 責任編輯:未知

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