烏干達共和國，位於非洲東部，是一個地跨赤道的內陸國家。烏干達北與蘇丹爲鄰，東與肯尼亞接界，西南濱維多利亞湖，南與坦桑尼亞及盧旺達相鄰，和西與剛果交界。

　　國土位於東非大裂谷東、西支之間，自西向中緩傾，南部低平，瑪格麗塔峯海拔5 109米，爲全國最峯。河湖衆多，水面積大，故烏干達有“高原水鄉”與“東非明珠”之稱。維多利亞湖是世界第二和非洲最大的淡水湖，佔烏干達領土面積的43%。由維多利亞湖流出的白尼羅河(White Nile)流經全國的多數地方。其獨特風光有盧文着裏山(Ruwenzori Mountains)的頂部被雪蓋住的斜坡上的熱帶森林和茶樹、卡拉摩亞(Karamoja)的乾旱植物、綿延起伏的阿可裏(Acholi)、本唷羅(Bunyoro)、託羅羅(Tororo) 和 安可勒(Ankole)的熱帶大草原及特索(Teso)的肥沃的棉花田。熱帶氣候。因地勢高，大部分地區終年溫暖。年平均降雨量爲1 000毫米。 農業爲國家的主要經濟支柱。農牧業人口占全國的90%。農作物有大蕉、木薯、小米、高梁、玉米等。

　　烏干達咖啡產量居非洲前列，佔其出口總量的70%以上，同時烏干達還是羅布斯特種咖啡的故鄉及主要產區。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢，目前大約是每年300萬袋。主要出口至歐盟，其中瑞典、意大利等國爲其最大的咖啡購買國。

　　烏干達咖啡種類及等級均由烏干達咖啡發展局確認，如下所示：

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