在運動前喝一杯咖啡能增強耐力，並且有助於減輕體重。

　　在澳大利亞，對一些攝入少量咖啡因的田徑運動員進行的測試表明，他們可承受的訓練時間比沒有喝過咖啡的運動員多出30%，成績也比平時提高36%。

　　咖啡因有促進脂肪代謝的作用，是科學家在研究運動成績時發現的。他們發現，在比賽時喝淡味可樂或咖啡的自行車運動員比喝水的運動員騎得快，也騎得遠。

　　運動營養學家、英國奧運體育代表團顧問簡•格里芬說，這個研究成果可能對於每個經常運動的人都很重要。由於飲用咖啡後30-40分鐘血液中的脂肪酸濃度會變高，這時配合適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鐘;不搭電梯而走樓梯回辦公室或家;也可以原地做些小的運動;像扭轉伸展上半身，踏腳，收腹等。