法國和葡萄牙科學家最新合作完成的一項研究顯示，咖啡因有助於保護老年婦女的智力，並可以控制女性阿爾茨海默氏症(早老性癡呆)患者的病程發展。

　　過去4年裏，他們對法國7017名65歲以上的老人進行了追蹤調查，其中婦女4197名，男子2820名。

　　調查結果顯示，每天至少喝3杯咖啡或6杯茶的老年婦女在記憶、語言表達及邏輯思維等方面的能力明顯強於每天只喝少量咖啡或茶，甚至根本不喝咖啡或茶的婦女。但咖啡因對老年男子的認知能力似乎沒有影響。

　　他們在研究過程中充分考慮了年齡、學歷、血壓、心臟病、精神狀況以及生活能力等其他方面對認知能力的影響。研究還發現，大量攝入咖啡因雖然不能防止老年婦女患阿爾茨海默氏症，但可以減緩病程發展。