不少愛美人士一直熱衷減肥，有的人會嘗試喝咖啡瘦身，據悉，飯後30分鐘或1小時內，飲一杯不加糖和奶的咖啡，有助於食物消化並促進脂肪燃燒。因爲咖啡中含有咖啡因，能提高人體的基礎代謝率，消耗能量。

　　咖啡減肥原理：

　　咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。很多人喝咖啡時心中總是擔心會因此而發胖，可咖啡的美味又實在是難以割捨，所以總是希望能找到既美味，又不易引起肥胖的咖啡，這裏介紹幾種常見咖啡的各種指數以供參考。“生熱”指在體內自行燃燒脂肪，是一種自然又安全的減肥方法。曲線瘦身咖啡利用藤黃果精華、柑橘果實精華、低甜分活性果糖，配合哥倫比亞優質即溶咖啡，煉製成適當的調和比率，從而產生誘導生熱的作用，達到減肥瘦身效果。

　　怎麼喝咖啡減肥?

　　罐裝咖啡的熱量高的嚇人，即使咖啡因含量再怎麼多，也很難達到減肥效果，所以務必選擇不含糖的罐裝咖啡。

　　就算咖啡的減肥功效再好，也不能喝過量，如果與蛋糕或餅乾一起食用，效果就幾乎等於零了。此外，空腹時也不能喝太多，免得引起胃潰瘍。

　　爲了減肥再喝咖啡，絕不能加糖，奶精也只能斟酌稍微加一點點。但是卡布奇諾咖啡及法式咖啡，雖然加了糖和奶精，也不會影響咖啡因的效果，所以可以放心飲用。至於咖啡因含量豐富的美式咖啡，當然就更沒問題了。