巴西 達特拉莊園‧黃色甜蜜(Brazil Daterra‧Sweet Y

作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-21 22:32:36

  也許是因爲個人偏好的原因,通常喝的是較有特殊風味的非洲系咖啡,所以相對於來自巴西的咖啡豆,總是覺得過於平淡,提不起太大的興趣。就在前兩個禮拜,菲瑪咖啡塗老爹進了這款 Daterra Sweet Yellow ,這箱生豆大約是24公斤左右,用個印刷精美的紙箱裝著,裡面兩個真空包裝,塗老爹用富士直火機烘了些一爆還沒停的樣品,擠了杯濃縮咖啡來試喝。

  哎啊!杯子拿起還沒入嘴,就聞到撲鼻而來的花香和蜂蜜味,啜飲而下,一口酸兩口甘三口甜,後段還帶些柑橘味。這杯喝完後,吞了吞直冒而出的口水,卻像是化不開的蜜在口中盤桓不去,實在是讓人有種賺到的感覺,大叔不禁嘴角上揚,笑了出來。

  性價比這麼高的生豆哪來的啊?

  就是即將大囍,所以要跑業務拼業績到晚上十點還在自家烘焙咖啡館努力的宏光叔叔服務的公司~上登國際,除了 Sweet Yellow 之外,上登國際同時還有其他三款同屬達特拉莊園的生豆:Reserve、SunRise Caturra、Espresso Yellow。

  而另外一家生豆供應商,就是有著咖啡小天使殷勤服務的聯傑咖啡,也同步販售另兩款達特拉:低咖啡因、 Sweet Collection 以及半年前的 PB 圓豆,看來達特拉旋風勢必橫掃全臺,真希望能辦個試飲會來好好嘗過一遍達特拉全系列。


2014-06-19 11:09:18 責任編輯:咖啡生活網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄