國內很多人從小薰陶在芳香怡人的“茶文化”中，總覺得和苦澀濃郁的西式“咖啡文化”有點格格不入，甚至很多人一提起咖啡，就想起“咖啡因”的種種弊端，“喝咖啡導致鈣流失，容易患上骨質疏鬆症”等等，就如臨大敵，讓不少人畏首畏尾。

　　咖啡科學信息學會的創辦人之一艾尼斯多·伊利指出，過去人們對咖啡有很多誤解，近十幾年來，纔將咖啡作爲一種健康飲品，其實咖啡中不僅含有咖啡因，還富含蛋白質、脂肪、菸鹼酸、單寧酸、生物鹼、鉀、膳食纖維等各種營養成分!

　　那麼咖啡對健康有什麼益處呢?下面，中國咖啡網的小編和大家一起來看看吧：

　　腫瘤科營養專家認爲，咖啡有助於防癌抗癌。咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡，無論是對預防癌症、還是對癌症的治療都有一定的效果。當然，只是輔助治療作用，不可當作藥物來服用。

　　有的專家建議肝炎患者每天喝點咖啡，咖啡富含的多酚類物質對肝臟也有保護作用，對肝細胞的修復很有益處。日本專家發現，咖啡除了養肝，還能解酒，其中含有的綠原酸可避免酒精中毒。

　　咖啡能在某種程度上預防2型糖尿病。有諸多研究顯示，在喝咖啡的人羣中，2型糖尿病的發生率較低，這是因爲咖啡中含有的物質可減少腸道中的葡萄糖吸收率，改變葡萄糖吸收的部位。注意，這裏說的是“在某種程度上”，不等於喝咖啡就絕對不患糖尿病了。

　　消化科醫生認爲，咖啡有助消化。咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進腸胃蠕動。醫生建議愛喫肉的人最好飯後喝杯咖啡，咖啡有很好的解油膩、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高，因此，喝咖啡還有一定的緩解便祕的作用。咖啡因還可以加速脂肪分解，加快身體新陳代謝，增加熱能消耗，有助於瘦身減肥。

　　心理專家和心內科醫生認爲，咖啡能在一定程度上預防抑鬱。每天有規律地飲用咖啡的人，飲用後會覺得興奮、愉悅、煩躁感減少了，心境會得到改善，減少了抑鬱狀態。專家指出，煩躁或情緒低落時，喝杯咖啡有助於讓心境恢復常態。

　　咖啡因能使肌肉自由收縮加速，增加肌腱力量，增加身體的靈敏度，提高運動功能。咖啡還有助於緩解運動疲勞，美國喬治亞大學運動專家的研究顯示，運動後喝一兩杯咖啡，有助於緩解肌肉痠痛狀態。

　　看了以上的介紹，大家是不是覺得咖啡就是有益無害了呢?其實不然，咖啡也有弊端!畢竟再好的東西，也要適可而止。

　　過量咖啡因會使人發生心悸亢進(心臟跳得很厲害)，甚至精神恍惚、走路重心不穩等副作用。到了晚上，因過量咖啡造成神經興奮，可能導致一時難以入睡或失眠多夢等等。飲用過多的咖啡，也會導致鈣質的流失。另外，腹瀉時最好不喝咖啡，咖啡有利尿作用，會使體內水分的排出增多而加重腹瀉症狀。