咖啡豆介紹 巴西聖多斯 Brazilian Bourbon Santos

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-22 01:51:36

　　巴西位於南美洲，南緯15度左右。巴西的咖啡文化始於1727年，在巴西的北方興起，是由一位 Francesco de MeloPalheta先生將咖啡種子從法國偷偷帶到巴西。在當時這可是當今壟斷咖啡業務的法國人所極力反對的。
　　
　　那些種子就是現在三億多株巴西咖啡樹的祖先。在早期的巴西曆史上，咖啡的起始非常緩慢。
　　
　　Palhta 先生再次回到巴西之後，咖啡文化即在處於亞馬遜河河口的帕拉州起步了。咖啡種植面積廣，是世界上最大的咖啡出口國。
　　
　　但甚爲有名的“聖多斯”他的名字來自於船運咖啡的港口，首都聖保羅四周山谷地區的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。
　　
　　其特點是口感順滑，高酸度，中等醇度，略帶堅果餘味。雖然巴西的咖啡專業性的價值不大，但級其適合拼配。因爲咖啡產量巨大，所以價格並不十分昂貴。
　　
　　（此文系轉載）

2015-10-14 15:51:33 責任編輯：未知

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