咖啡是現代都市人最愛的飲料之一，它除了提神醒腦外，那種苦澀的味道也值得人們細細品嚐。不過，咖啡喝多了卻會對身體有害，不僅傷及腸胃，長期喝還有可能引發缺鈣，導致骨科疾病。因此，對於愛喝咖啡的人，最好在咖啡中加上一點牛奶，可以大大降低咖啡的危害，這是因爲一個字：鈣。

　　常喝咖啡小心缺鈣

　　專家指出，目前市場上銷售的咖啡中，大多數都含有咖啡因。我們通常喝的一杯咖啡中咖啡因的含量大約在50毫克左右。由於咖啡因具有強心利尿的作用，飲後可使人精神振奮、大腦活動能力提高，還能消除睡意和疲倦、增強食慾、促進消化等。因此，對於本身就存在缺鈣的中國人來說，常喝咖啡應注意同時補鈣。

　　有學者對咖啡飲用者做過調查，發現其中90%的人喝完咖啡後尿中排出的鈣比未喝時增加了一倍。經測定，喝兩杯咖啡將損失15毫克的鈣，因此，一般認爲，常飲咖啡的成人每天需要補充100毫克的鈣，或者至少一天喝一杯牛奶來補充鈣質。除了鈣之外，大量飲用咖啡也有可能造成鉀、鎂、B族維生素等物質的流失。

　　咖啡加奶補充鈣

　　很多研究認爲，咖啡中的咖啡因有利尿作用，會增加尿液中鈣質的排泄，以及促進小腸中鈣質的分泌，鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的。爲了彌補這個缺點，每次喝咖啡時不要加糖，但要加點牛奶。牛奶中含有豐富的鈣質，200毫升的全脂牛奶，鈣含量約爲236毫克，200毫升的脫脂牛奶，鈣含量約爲244毫克。

　　需要提醒的是，牛奶不等於咖啡伴侶的奶精，後者含反式脂肪酸，對人體心血管系統有害，而且還可能加入糖。

　　加入咖啡的牛奶最好是脫脂的鮮奶，不會增加太多熱量，而且可以保護胃黏膜，同時牛奶中的鈣質可以起到保護骨骼的作用。另外咖啡因消耗的維生素B族比較多，咖啡族平時還要注意喫夠主食。

　　春季這樣補鈣效果最佳

　　20分鐘太陽每天曬

　　衆所周知，曬太陽能補充充足的鈣質，預防骨質疏鬆。維生素D3占人體維生素D含量的90%以上，維生素D3的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射，而曬太陽對維生素D的生成轉化及鈣質吸收，起到非常關鍵的作用。每天至少要曬20分鐘的太陽纔有效，而且曬太陽不能坐在屋裏，隔着玻璃曬，應該拉開窗簾打開窗戶，或者出門在花園裏直接曬。而且，女士們常抹防曬霜，打遮陽傘，都會影響曬太陽的效果。

　　增加運動量

　　春天是狂補鈣元素的季節，要把冬天所有耗盡的都補進來。春天要增加運動量，從而獲得最大的骨強度。骨骼需要適度的機械負荷，它主要來自肌肉的收縮以及地心引力。負重運動如步行、跑步能起到提高骨強度的作用，非負重運動如游泳和騎自行車，效果沒有負重運動那麼好，僅可改善肌肉強度。

　　此外，春天還要多喫含鈣高的食物，如大豆、豆苗、小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜、苜蓿類植物等，這些都是不可忽視的補鈣蔬菜。

　　文/Coffee Bug

　　文章來源： 咖啡蟲

　　文章地址： http://www.coffeebug.org/news/950.html

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