盛放咖啡的杯碟都是特製的。

　　A 一種是意大利特濃咖啡杯，一般90ML，咖啡量應該是60ML。也就是我們常說的ESPRESSO。

　　B 常用的咖啡杯150ML，咖啡量一般是120ML，我們去咖啡廳和咖啡館一般是用這種咖啡杯。

　　C 還有一種是用來做熱的花式咖啡的杯碟，一般180ML，就是我們常喝的熱的摩卡或拿鐵或卡布其諾咖啡杯。

　　D 還有一種就是凍的花式咖啡的咖啡杯，一般240ML，一般以高腳杯爲準。

　　咖啡杯的使用，也能看出你是否會喝咖啡，所以我們要注意了，不要鬧出笑話來。

　　1 咖啡杯應該放在飲用者的正面或右側。

　　2 喝咖啡時，右手拿着咖啡杯的杯兒耳，左手輕輕託着咖啡碟，慢慢的移向嘴邊輕綴。

　　3 不要滿手把握杯，大口吞洇。也不要俯首去就咖啡杯。

　　4 喝咖啡時，不要發出聲響，象喝稀飯一樣。

　　5 添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿出來。

　　6 不要用咖啡羹喝咖啡，咖啡羹是用來攪拌咖啡用的，攪拌咖啡是不要碰到咖啡杯發出大聲響，攪拌咖啡的次數不要過多，3-4下可以，以免破壞咖啡因。

　　7 咖啡杯在盛咖啡之前，先要溫杯。

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