作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-11-06 00:41:36
許多小夥伴喝咖啡都是因爲沉迷於咖啡因所帶來的興奮感。但是,平時所喝的各種咖啡和飲料的咖啡因含量,大家真的心中有數嗎?跟着【咖啡文化】,讀圖漲姿勢!
你喜歡喝咖啡嗎?如果你喜歡,那你是在家自己煮咖啡喝,還是去星巴克買咖啡喝?你是否想過,自己煮的咖啡跟咖啡店裏的咖啡哪個所含的咖啡因更多?韓國與新加坡的科學家已經開發了一個叫做“Caffeine Orange”的工具。用這個工具掃描一下你的咖啡,就能馬上知道它的咖啡因含量是多少。該工具所發射出來的激光是無毒的。
《食品科學》(Journal of Food Science)最近發佈的研究說,健康成年人每天攝入的咖啡因含量最多不要超過400毫克(相當於4杯咖啡左右)。如果控制在這個量之內,就不用擔心會出現頭痛、睏倦、焦慮和噁心等負面反應。人體代謝咖啡因的快慢取決於性別、體重和基因等方面的因素。如果出現睡眠失常或者精神緊張這樣的問題,那說明你可能攝入太多咖啡因了,需要適量減少每天的咖啡飲用量。
目前在市場上還買不到“Caffeine Orange”這個神奇的工具,不過你可以根據下面這個表格來判斷各種咖啡到底包含了多少咖啡因,以及對於不同的咖啡,每天的飲用量應該控制在多少杯以內。除了咖啡之外,表格中還列出了其他含有咖啡因的飲料的咖啡因含量。
2015-10-19 18:00:46 責任編輯:未知
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