作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-11-03 21:18:23
咖啡是一種飲料、一種商品、一種植物。不同的人對咖啡的理解是不一樣的,有一些人認爲:咖啡是一種生活方式、咖啡是一種文化、咖啡是一種社交的工具、是浪漫、時尚、高貴的化身。更有一些人認爲:咖啡人均消費量可做爲一個國家綜合國力的體現、國民素質的體現。不管人們對咖啡的理解有什麼不同,咖啡最終還是轉化爲飲品,供人們飲用。通過咖啡師採用專業的咖啡製作方法,把咖啡最好的飲用方法介紹給人們,以滿足人們日益增長的物質文化的需要。
那咖啡到底是什麼呢?按照我國國家標準對咖啡的解釋是:咖啡 coffee
咖啡是茜草科咖啡亞屬植物(Coffea,一般指栽培種)的果實和種子,由果皮(外果皮、中果皮和內果皮)、種皮、種仁和胚經加工後製出的供消費的產品。
2015-10-19 21:56:34 責任編輯:未知
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