一般咖啡在經過炒制後都會看着差不多，但是你知道事實上有幾十種不同的咖啡豆嗎?但當它們來到你日常飲用時，其實真正有用的就兩種，一種是阿拉比卡，一種是羅布斯塔，後來發展成了我們主要使用的兩種咖啡。

　　這兩種有什麼區別呢?很大，瞭解它們對於選擇很有幫助

　　它們的區別來自於口味，生長條件，價格，阿拉比卡相對比較偏甜，柔和。象有着數噸的糖，水果和莓。它們的酸度更高，以及酒味般的口感，它們被認爲是最好的酸度的咖啡。

　　羅布斯塔咖啡豆，擁有更濃更刺激的口感，以及有如穀物清香和花生般的回味。它有比阿拉比卡多出兩倍的咖啡因含量。通常它會被認爲比阿拉比卡咖啡豆低級一些，然而有一些羅布斯塔，也會有很高的品質表現，尤其在用來製作以濃郁香味和脂味爲特點的濃縮咖啡時。

　　然而，羅布斯塔更易於種植，它們可以在低一點的緯度的地方生長，它們也沒有那麼易於被蟲害和惡劣天氣攻擊。它們比阿拉比卡更快的結果實，阿拉比卡通常要幾年才能熟，每棵樹的產量也更少。

　　羅布斯塔，只在東半球生長，尤其是以非洲和印尼。阿拉比卡也在非洲和巴布亞新幾內亞生長，但它們最多的還是在南美，哥倫比亞只產阿拉比卡，有些國家比如巴西，印度，兩種都有。

　　阿拉比卡最終價格會比較貴，當然，大部分的超市只賣羅布斯塔，速溶的當然都用羅布斯塔，你們可以在超市看到標着阿拉比卡的咖啡，但並不表示它們就是品質上乘的咖啡豆。

　　最終還是個人口味的問題，對於我們來說有些純阿拉比卡的咖啡豆或許太貴太花哨，加一些濃烈的羅布薩塔混合不啻爲一個好的選擇，記住羅布薩塔也有兩倍以上含量的咖啡因在裏面，如果你不想要咖啡因太多， 那麼可以選擇比如我們的無咖啡因產品

　　現在請閉上你的眼鏡來體驗一下吧。

　　洛雅咖啡焙炒來自於一個尤其注重推廣咖啡文化的工作室。基於對質量的研究，新鮮度和工藝等的要求，我們就是來滿足客戶的這些需求!

　　我們提供的咖啡豆，都是分開焙炒的，根據豆子各自的特色和風味，以及產地的不用，然後會在冷卻下來後混合。不管是在分開焙炒還是混合的時候，我們的目的都是要給消費者在體驗不同的時候能夠感覺到。所以每次的焙炒都是不一樣的，完全根據不同的原產豆來分別對待，而不是用一條流水線。

　　更重要的是，他們會在製作中更注意細節，每次的焙炒都是小量的，因爲這樣更能照顧到每一顆豆子。品質纔有保證。

　　不同於大量生產的別的牌子意式咖啡豆，洛雅會花更多的時間在選豆和焙炒過程中，就算在焙炒的過程中我們的人會是不是的打開看看，是不是時間過了!