作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-12-04 01:25:52
咖啡和茶都是當下的主流飲品,不論在哪個國家和地區,都能看到咖啡和茶的身影,一種是西方的代表飲品,一種則代表着東方文化,那麼咖啡和茶能一起喝嗎?
茶的組要成分爲咖啡因、單寧酸、維生素C、胺基酸、兒茶素、類黃酮及酚類等等,不同的茶成分含量有些許差別,有的富含維生素C茶熱量會比較高;咖啡的成分主要是咖啡因, 咖啡因是咖啡所有成份中最爲人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種,性質和可可內含的可可鹼,綠茶內含的茶鹼相同, 咖啡豆中的咖啡因具有有興奮和利尿作用,這也是咖啡能夠讓人提神的重要原因;
從營養成分上來看兩者沒有衝突,理論是可以一起飲用,從功能上看咖啡和茶都有醒腦提神的功效,咖啡是對腦部起作用,而茶是對腸胃起作用,咖啡和茶一起喝對身體沒什麼壞處,但同時喝對身體機能調節要求較高,因爲身體要同時分泌兩種消化酶。而且同時飲入大量水對身體酸鹼平衡不利。建議早上喝咖啡,下午喝茶,晚上喝溫水或蜂蜜水。
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2015-10-20 20:03:45 責任編輯:未知
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