各種產地咖啡風味和建議烘焙深度表

作者:咖啡生活網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 11:53:56

  品名:哥倫比亞

  風味:營養豐碩,高平衡度,有時具有堅不美觀味

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤,適於各類用途

  品質:★★★:極佳

  品名:埃塞俄比亞

  風味:很是怪異,口感細膩豐碩,含水不美觀味和有原野風味的酒噴香。

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品質:★★★:極佳

  品名:牙買加

  風味:噴香味十分濃烈,有持久的水不美觀味

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品質:★★★:極佳

  品名:也門

  風味:異國風味,略帶酒噴香,辛辣刺激,分歧凡響,不成不嘗

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品質:★★★:極佳

  品名:哥斯達黎加

  建議烘焙深度:中度,也可以進行深度烘烤

  品質:★★★:極佳

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品名:夏威夷

  風味:柔滑、濃噴香,具有誘人的堅不美觀噴香味

  建議烘焙深度:輕度到中度烘烤

  品質:★★★:極佳

  品名:肯尼亞

  建議烘焙深度:中度烘烤,最好的可深度烘烤

  品質:★★★:極佳

  品名:印度尼西亞

  風味:蘇門答臘的咖啡顆粒重,含糖漿味和巧克力味

  建議烘焙深度:中深度烘烤,適於調製優質蒸餾

  品名:波多黎各

  爪哇咖啡顆粒豐滿,含辛辣味,酸度中等

  咖啡或同化咖啡飲品

  風味:風味俱全,無苦味,富含營養,不美觀味濃烈,值得品味

  風味:滑膩可口,味濃,有辛辣味,顆粒豐滿

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品質:★★:精采

  品質:★★★:極佳

  品名:加拉帕戈斯

  風味:口感豐碩,酸中帶甜

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品質:★★★:極佳

  風味:極佳,滑膩、酸性強、檔次高,具有誘人的噴香味

  品名:危地馬拉

  風味:顆粒豐滿,味美可口,酸度平衡。

  建議烘焙深度:中度,也可進行深度烘烤

  品質:★★★:極佳

  品名:印度

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品質:★★:精采

  品名:巴西

  風味:有良多種類,多種風味,但年夜多爲低酸度咖啡,口感柔滑

  建議烘焙深度:低度至深度烘烤,適於多種用途

  品質:★★:精采

  品名:巴拿馬

  風味:柔滑、重量輕而且酸味平衡

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品質:★★:精采

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品名:布隆迪

  風味:口胃醇厚、芬芳濃烈,酸度極佳

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤

  品質:★★:精采

  品名:盧旺達

  風味:水不美觀甜味讓人叫絕,其噴香味濃烈豐滿,絕無任何收斂

  建議烘焙深度:深度烘烤

  品質:★★:精采

  品名:聖赫勒拿島

  風味:濃烈、帶一絲甜味

  建議烘焙深度:輕度至中度烘烤

  品質:★★:精采

  品名:墨西哥

  風味:柔滑、芬芳、醇厚

  建議烘焙深度:深度烘烤後風味極佳

  品質:★★:精采

  品名:委內瑞拉

  風味:鵡暌劊可口的水不美觀味

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤,多種用途

  品質:★★:精采

  品名:塔希提島

  風味:優雅、圓潤、噴香酸俱全,平衡度好

  品質:★★:精采

  品名:留尼汪

  風味:濃烈,口感完美

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤

  品名:聖多美和普林西比

  風味:口感柔和、豐碩

  建議烘焙深度:深度烘烤,可配製同化咖啡

  品質:★★:精采

  品質:★★:精采

  品名:津巴布韋

  風味:口感柔滑清爽,帶有鵡暌劊不美觀噴香。

  建議烘焙深度:中度至深度,同化起來極佳

  品質:★★:精采

  品名:巴布亞新幾內亞

  風味:轉變無限、口感豐盈、顆粒豐滿,用途普遍

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤,用於調製混和咖啡飲品

  品質:★★:精采

  品名:新喀里多尼亞

  風味:絲一般的柔滑口感,具有很好的平衡度

  建議烘焙深度:輕度至輕中度烘烤

  品名:古巴

  風味:顆粒豐滿,富有醉人的菸草味

  品質:★★:精采

  品名:澳年夜利亞

  風味:口胃宜人,具有適合的酸度和怪異的苦噴香味

  建議烘焙深度:中度烘烤

  品質:★★:精采

  品名:扎伊爾

  ★★★:極佳

  建議烘焙深度:中度到深度烘烤

  品質:★★:精采

  風味:口胃適中,平衡度好

  品名:馬達加斯加

  風味:適中的酸度和平衡度

  建議烘焙深度:中度至極深度烘烤,適於衝調卡普契諾咖啡

  品質:★★:精采

  風味:理想的酸度,濃烈芬芳,適度可口

  品名:洪都拉斯

  風味:芬芳、濃烈、帶有水不美觀風味,口感豐碩完美

  風味:味佳,可同化飲用,也可零丁飲用

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤,適於各類用途

  品名:多米尼加

  風味:清爽淡雅、顆粒豐滿、酸度極佳、噴香味生番

  建議烘焙深度:★★:精采

  品名:坦桑尼亞

  品質:★★:精采

  風味:濃烈爽口,酸度低於肯尼亞咖啡,風味純正,芬芳四溢

  建議烘焙深度:中度烘烤

  ★★:

  精采

  品名:祕魯

  風味:口胃勻衡、酸度可口

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤,適於各類用途的同化咖啡

  品質:★:一般

  品名:越南

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤,可配製成優質同化咖啡

  品質:★:一般

  品名:安哥拉

  風味:以其高酸度而聞名

  建議烘焙深度:中度至深度烘烤

  品質:★:一般

  品名:科特迪瓦

  風味:濃烈、優柔

  建議烘焙深度:深度烘烤至黑色

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2014-06-20 14:59:18 責任編輯:咖啡生活網

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