作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-12-04 01:20:48
大多人認爲……
誤區一:咖啡不加奶不加糖很苦,沒法喝,喝咖啡不加糖的都是裝B!!
誤區二:咖啡喝多了皮膚要變黑~~~~~
誤區三:“某美人魚咖啡”就代表好咖啡……
其實是這樣的……
註解一:所有意式咖啡的基底Espresso都比較苦,單品咖啡大多都不苦。
註解二:雖然咖啡看起來是黑的,但咖啡的黑色萃取物是有機物,進肚子立即分解,什麼色素,什麼變黑都是謬論!
註解三:你如果想知道什麼是好咖啡,你必須得知道單品咖啡和意式咖啡的區別。簡單說,意式咖啡=加料咖啡。加牛奶、加奶泡、加奶油、加巧克力、加風味糖漿、加肉桂粉、加香料.....最著名的意式咖啡“拿鐵”其實就是一杯有點咖啡味的牛奶而已。
所以,小編認爲,意式咖啡就是加了咖啡的飲料。單品咖啡可以不加任何東西直接喝的咖啡。由於不加任何東西,所以對咖啡豆的產地、口味、新鮮度、沖泡都有苛刻的要求。好的單品咖啡不加糖,可以喝到甜、不加風味糖漿,可以喝到各種植物、花香、水果的風味。
當然,如果您願意在你的單品咖啡里加奶加糖加配料,也沒人不允許。只是你需要自己來選擇加還是不加……單品咖啡纔是真正意義的“好咖啡”!
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2015-10-21 23:23:01 責任編輯:未知
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