作者:陳磊博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 20:15:56
摩卡咖啡的第四種製作方法:
1、將適量巧克力醬倒入咖啡杯中,再將咖啡杯放下咖啡機沖泡頭下製作意式濃縮咖啡(Espresso);
2、咖啡製作完成之後,用酒粉器將適量可可粉灑入咖啡杯中,這些可可粉會浮在咖啡液的表面;
3、發泡牛奶,牛奶的發泡要求與拿鐵一致,也就是說牛奶泡沫的厚度不能越過1釐米;
4、將發泡後的牛奶以製作拿鐵咖啡的方法倒入咖啡杯中,當然, 這裏還可以拉個花,比如:樹葉;
5、摩卡咖啡製作完成。
這種摩卡咖啡的製作方法中,混合了可可粉,會讓咖啡的更香,又因摩卡咖啡中混入了可可粉,所以咖啡的顏色會比原來更深,倒入的牛奶則會顯的更白,牛奶的白與咖啡的黑反差效果明顯,咖啡品相更漂亮。
至此,摩卡咖啡的第四種製作方法,陳磊就跟朋友們分享到這裏,以後有新的製作方法,陳磊會繼續與朋友們分享。
2014-06-20 16:01:36 責任編輯:陳磊博客
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