作者:陳磊博客 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 11:23:59
摩卡咖啡的第四種製作方法:
1、將適量巧克力醬倒入咖啡杯中,再將咖啡杯放下咖啡機沖泡頭下製作意式濃縮咖啡(Espresso);
2、咖啡製作完成之後,用酒粉器將適量可可粉灑入咖啡杯中,這些可可粉會浮在咖啡液的表面;
3、發泡牛奶,牛奶的發泡要求與拿鐵一致,也就是說牛奶泡沫的厚度不能越過1釐米;
4、將發泡後的牛奶以製作拿鐵咖啡的方法倒入咖啡杯中,當然, 這裏還可以拉個花,比如:樹葉;
5、摩卡咖啡製作完成。
這種摩卡咖啡的製作方法中,混合了可可粉,會讓咖啡的更香,又因摩卡咖啡中混入了可可粉,所以咖啡的顏色會比原來更深,倒入的牛奶則會顯的更白,牛奶的白與咖啡的黑反差效果明顯,咖啡品相更漂亮。
至此,摩卡咖啡的第四種製作方法,陳磊就跟朋友們分享到這裏,以後有新的製作方法,陳磊會繼續與朋友們分享。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2014-06-20 16:01:36 責任編輯:陳磊博客
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)