咖啡和葡萄酒同屬於現代白領最愛的健康飲品，葡萄酒的馥郁香醇，咖啡的飄飄濃香，能給人帶來不一樣的感官享受。那麼，這兩者之間還有何聯繫呢?其實，咖啡的香氣、酸度和濃郁度也能在一定程度上反映你的葡萄酒喜好。

　　來源：紅酒百科全書

　　1、黑咖啡

　　黑咖啡是一種不加任何配料的咖啡，它集中了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，能夠給人帶來最原始粗獷的感受。

　　通常喜歡黑咖啡的人也會喜歡口感緊緻，香料味和酸味十足的葡萄酒。以愉悅的香料風味著稱的品麗珠(Cabernet Franc)葡萄酒或口感乾澀，果香濃郁的意大利皮埃蒙特(Piedmont)產區的露詩(Ruche)葡萄酒都是不錯的選擇。另外，由佳美(Gamay)釀造的博若萊新酒(Beaujolais nouveau)酒體輕盈，且帶有泥土風味，也是黑咖啡愛好者的理想選擇。

　　2、意式濃縮咖啡

　　意式濃縮咖啡(Espresso)是一種由特殊萃取工藝製成的口感強烈的深色咖啡，號稱“咖啡之魂”。

　　意式濃縮咖啡口味厚重，因此單寧豐富，風味濃郁的紅葡萄酒正好可以與 Espresso 中強烈的苦感相呼應。一些專門品鑑 Espresso 的行家一般偏向有着濃郁的菸草和櫻桃風味的意大利基安帝(Chianti)葡萄酒，另外，酒體厚重，帶有巧克力和紫羅蘭香氣的波爾多(Bordeaux)梅多克(Medoc)紅葡萄酒也是不錯的選擇。此外，瑪珊(Marsanne)葡萄酒有着濃郁的堅果、梨子、桃子、香料以及花香味，也是咖啡愛好者的不二之選。

　　3、牛奶咖啡

　　無論是喜歡在飲用時往咖啡中加入牛奶，還是愛喝卡布奇諾和拿鐵咖啡的人，一般都會偏向口感柔和型葡萄酒。因此，單寧柔和，酸度較低的陳年老酒是這類人的最愛。

　　另外，霞多麗(Chardonnay)葡萄酒，果味濃郁的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒，以及超級托斯卡納葡萄酒(Super Tuscan)和酸度較低的阿瑪羅尼(Amarone)乾紅葡萄酒都是咖啡愛好者的理想選擇。

　　4、加糖咖啡

　　毫無疑問，喜歡在咖啡中加糖的愛好者一定偏愛甜型或果味濃郁型葡萄酒，例如雷司令(Riesling)和莫斯卡託(Moscato)葡萄酒，以及果味濃郁的仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒等。

　　5、茶

　　除了咖啡，你喜歡喝的茶也能反映你的葡萄酒偏好。通常，喜歡喝茶的朋友會喜歡美味的幹型葡萄酒。如口感清新，酸度活潑的長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒，或是帶有李子和橡木味的爽脆型桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄酒等都是理想選擇。

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