什麼樣的咖啡館適合自己? 怎樣挑選好的咖啡店?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-06-03 05:28:27

  怎樣挑選好的咖啡店

  去巴黎的時候,被城市街頭的咖啡店震撼了。並不太寬闊的老街兩旁,密密地擺着咖啡桌和小椅子,陌生人幾乎背靠着背坐在那裏和朋友閒聊。逛遍了博物館,還有那幾條奢侈大道,坐在咖啡店外面佔一席之地,慢慢看太陽落下是巴黎最迷人的享受。這似乎是《緋聞女孩》最新一季開場的旁白。

  畫面中那種咖啡館在北京不多,它總會有理由騙你去那張椅子上坐下──地方不大,巴掌大的桌上擠着檯燈、手機、書,有時候還有iPad。你會衝着咖啡香去,或者只是被牆上的海報吸引,再不然就是偶然被一個帥哥電到,印象實在太深太想再過過電……

  就是這麼個和家裏的小茶几不同的喝咖啡的桌子,中轉一下你對這一片地方的愛慕之情。你愛這裏的咖啡,也愛吸飽了這周遭氣氛的店,在藝術區、在公園裏、在摩天大樓下、在衚衕裏。

  步驟/方法

  1.外表看上去首先是要“溫暖”的,不能顯得讓人有疏離感, 要有那種讓人很容易放鬆的氣氛和裝飾調調,不拿着、不裝。

  2.推門而進時,撲面而來的一定是咖啡香,不能有飯的味道或者什麼別的味道。

  3.沙發一定要舒服,不能讓人感覺坐也不是,躺也不是,怎麼都彆扭。

  4.要有陽光,曬進來的溫暖讓人無法抗拒。

  5.音樂不能喧賓奪主,但音量和曲目選擇要讓人舒服。

  6.要有可翻之物,光弄幾本普通時尚雜誌太一般了。

  7.咖啡要好。有特色,或者就是香。

  8.最好有洗手間 。

2015-10-26 14:24:36 責任編輯:未知

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