@漿果精品咖啡 林玲

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡師 > 2024-11-21 22:04:08

  星座:獅子座

  年齡:85後

  資本:開了一家漿果精品咖啡館

  資歷:2013年開辦漿果咖啡;2014年遷址,並改名爲漿果精品咖啡。

  江湖傳聞:放棄百萬年薪,不做“高大上”的金融女白領,滿世界跑着學做咖啡和甜點。

  商務英語專業畢業,留學倫敦城市學院獲得碩士學位和ACCA國際會計師認證,2009年加入美國道富銀行……有一天,林玲突然發現自己喜歡的並不是金融,而是咖啡和甜點。於是,2012年她辭職赴法國Le notre進修甜點烘焙,又去了武漢咖啡達人王森的咖啡學校學習開店技巧。2013年,老公也毅然辭去年薪50萬的工作,和林玲開始了兩人的創業。兩人在家門口租下了一個只有27平方米的小商鋪,開出了“漿果咖啡”。一年後,這家小店已經積累了不少忠實粉絲。但不安分的小兩口決定再去美國西部和日本走一圈,尋找更先進、更專業的咖啡技術。他們駕車由西雅圖南下,途經波特蘭、舊金山和洛杉磯,走訪了美國第三波咖啡三巨頭:知識分子、反文化、樹墩城;而後又去日本,走訪烘焙達人小嶼老師和世界咖啡拉花冠軍山口純一。回來之後,林玲決定將店鋪遷址,並改名爲漿果精品咖啡。

2015-10-27 11:13:42 責任編輯:未知

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