作者:黃偉博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-05 19:36:51
危地馬拉El Injerto農場2012年咖啡生豆拍賣第一名
每公斤1103.4美元的天價咖啡生豆:盼塔里昂-摩卡
農場名:
El Injerto
咖啡名:
Pantaleon - Mocca
批次編號 #:EI01數量(箱):1總重量:3.63 kg. (8 lbs.)年份:2012年3月品種:摩卡(Mocca)加工方法:全人工採摘、去果皮果肉、水洗,日光乾燥,特殊處理種植海拔高度:4920 英尺 (1500 米)年均氣溫:22C年均降雨量:1700 mm種植區域:微微特南果(Huehuetenango)農場主:El Injerto S.A.認證:
雨林聯盟(Rain Forest Alliance)杯測評價:
The smallest coffee bean in the world with a huge profile! Beautiful bright tartaric acidity, red fruits, notes of honey, well structured body!
手選摩卡豆(Mocca Beans)!
咖啡豆比較:馬拉哥極佩(Maragogype, 卡杜拉(Caturra),波旁(Bourbon)及摩卡(Mocca)
2014-06-23 13:27:35 責任編輯:黃偉博客
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