作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡競賽 > 2024-12-22 15:29:05
供咖啡愛好者參考,以下是SCAA的所有課程介紹鏈接:
http://www.scaa.org/?page=development&d=course-list
SCAA的課程主要是5個縮寫 例如CP101就是咖啡製作課程101課
GE=coffee Grading&Evaluation 咖啡的分級和測評的相關課程
RP= coffee Roasting&Processing 咖啡的烘焙和處理的相關課程
CP= coffee preparation 咖啡的製作相關課程
CB= coffee business strategies 咖啡的生意策略相關課程
S=sustainablity 咖啡的可持續發展(側重在種植)
GI= Global issue IN Coffee 咖啡的全球性危機等相關
在中國,所有的認證課程和費用(不包括杯測師認證)幾乎是一個工作5年以上的咖啡師一年的收入;而這些課程都非常基礎。對於美國咖啡師來說,最多年薪的20-25%。
那麼中國咖啡館是否承擔得起咖啡師的更高的月薪?消費量也決定了營業額。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2015-10-28 17:40:06 責任編輯:未知
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