出身寒門的越南咖啡之王 亞洲咖啡越南咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 2024-06-03 07:42:57

  河內一個溫潤的早上,7點50分,越南強大咖啡產業的“哲學之王”正享受當天第一支雪茄,眼瞅着只剩下最後兩寸了。鄧黎原羽(Dang Le Nguyen Vu)總經理穿着隨意,戴着一頂巴拿馬草帽,據說他更喜歡古巴產的高希霸(Cohiba)雪茄,但這一支是大衛杜夫(Davidoff),“德國品牌,”他透過翻譯對我說。他還請我也來一支,但這個點兒就抽菸似乎太早了。

  除了在中原咖啡(Trung Nguyen Corp.)位於胡志明市的總部運籌帷幄之外,你偶爾也能在中部高原地區那龐大的咖啡種植園裏見到他的身影。在他的莊園裏,光馬廄裏的馬就有120匹之多。

  在越南做生意的西方人估計鄧黎原羽的個人財富超過1億美元,在這個人均收入僅有1,300美元的國度,這個數字簡直令人難以置信。

  這一天,人稱羽主席(Chairman Vu)的鄧黎原羽來到越南首都,與總理和農業部長會面,商討咖啡政策事宜。因此,他選中最靠近權力中心的一家中原咖啡門店享用早上的咖啡和雪茄,事實上,該店正處河內核心地帶,以至於幾周之後就遭遇拆遷——爲興建越南國會大樓騰出空間。

  與許多同胞一樣,鄧黎原羽也收藏胡志明(越南人喜歡稱呼他爲“胡伯伯”)胸像——胡志明的陵墓離這家咖啡店也不算遠。可是,作爲共產主義革命家的他會如何看待這位41歲的資本家呢?

  胡志明若泉下有知,或許會欣賞鄧黎原羽的所謂“咖啡主義”。他指出,越南與大多數其他咖啡種植國一樣,都是貧窮的熱帶國家,通常全球咖啡產業每創造20美元產值,他們只能分到1美元,而大多數利潤都被雀巢(Nestl)和星巴克(Starbucks)之類的跨國公司攫取。“我們爲什麼要服從這一秩序呢?”他問道。鄧黎原羽指出,中原咖啡的產品如今已出口到60個國家,並在中國和美國深入拓展,越南有望在規模數以十億美元計的全球咖啡產業鏈中繼續升級。

  越南共產黨員、併購與收購諮詢公司AVM的創始人Dang Xuan Minh表示,胡伯伯希望越南繁榮昌盛。他還指出,10月13日已被確定爲越南企業家日,因爲1954年10月13日胡志明曾向越南生意人致函,感謝他們在反法鬥爭中的經濟支持。

  越南已經湧現了一批資本家,他們敢於在這個日新月異的社會中冒險弄潮的精神振奮人心,而鄧黎原羽乃是其中的佼佼者。中原咖啡尚未上市,因此披露的財務數據不多,但其發言人表示,2011年營收達1.51億美元,而今年有望實現78%的增長率。

  與越南一樣,雖然中國有悠久的茶文化,但咖啡的發展潛力很大,而中原咖啡的速溶咖啡產品正在中國不斷拓展市場。鄧黎原羽對公司大舉擴張的計劃毫不諱言,中原咖啡計劃兩年內上市,而且將繞過越南那規模較小的資本市場,登陸某個國際性交易所。在公司內部,鄧黎原羽也在力推雄心勃勃的戰略計劃,涉及今後十多年裏8億美元的工廠及其他投資。

  鄧黎原羽承認,中國與越南之間長期存在的緊張關係可能使此類計劃受阻,不過他的想法與許多西方經理人一樣,用該公司發言人的話來說,“我們希望每個中國人每年在我們的咖啡產品上花1美元。”

  越南的經濟自由化往往因裙帶資本主義滋生氾濫而飽受批評,而鄧黎原羽出生寒微,這也是他受到推崇的原因之一。越南經濟貿易大學教授Nguyen Viet Khoi指出,他是“白手起家”。

  1986年,越南政府承認,中央計劃經濟體制在這個飽受數十年戰爭摧殘並嚴重依賴於本身日漸衰落的蘇聯的國家行不通,一個稻田遍地的國家竟然需要進口大米才能養活饑民,於是啓動了稱爲“革新開放”的經濟改革,當時鄧黎原羽還是個高中生。原本忽冷忽熱、隨領導人意志而起伏的越南經濟,變成了其政府口中的“市場導向的社會主義”。

  據說在越南經營大企業離不開有影響力的官員提供“保護傘”。如今鄧黎原羽或許也有幾頂保護傘,但他的童年生活與其他高原農家子弟沒什麼區別——照料家中的田地、餵豬以及幫母親爲附近一家磚窯制磚。他在學校表現突出,考進了越南咖啡之都邦美蜀的西原大學(Tay Nguyen University),攻讀醫學預科。

  鄧黎原羽和同學們都很喜歡喝咖啡,上到大學第三年,他意識到自己並不想做醫生。當他告訴母親他計劃在越南勃興的咖啡產業中大展身手時,後者哭了一場。

  他買來首部咖啡烘焙機,租了個小房間,並將招牌刷成Trung Nguyen(原意爲“中部高原”)。鄧黎原羽回憶說,他的創業資本其實是一些咖啡種植戶的“信任”。他們提供咖啡豆,而鄧黎原羽承諾分享銷售收入。最初他用自行車送咖啡,後來升級到摩托車。15年後的今天,他的公司已有3,000名員工,包括自己的卡車車隊。

  如今,鄧黎原羽的父母住在他位於邦美蜀郊外的宅邸,中原咖啡在這裏建有“咖啡村”,設有博物館和會議室。除了繁育賽馬之外,鄧黎原羽還收集了數十個名人胸像,包括毛澤東、拿破崙、巴爾扎克和貝多芬。爲什麼?“巨大變革往往是個別偉人掀起的,而非一羣人所致。”他解釋說。

  鄧黎原羽的崛起並非毫無爭議。一本由越南學者(不包括Nguyen Viet Khoi)寫的書對他作了特寫,書名可翻譯爲《天賦超羣 理應成功》(Talented and Deservingly So)。 該書描述了10位越南人,以及比爾·蓋茨(Bill Gates)和托馬斯·愛迪生(Thomas Edison)等外國人——除鄧黎原羽之外都是歷史人物。鄧黎原羽的篇章長達42頁,而胡志明的那部分只有25頁。許多媒體深感不安,一則相關新聞的標題 是《新書將中原咖啡總經理與偉人相提並論 令人震驚》。鄧黎原羽發表公開信,駁斥了關於他“收買”讚譽的說法,還向批判者致謝,稱公開討論對國家有利。

  鄧黎原羽曾幫助培訓其他企業家,儼然已成爲非官方的越南經濟發展大使。他曾在麻省理工學院斯隆學者等組織面前演講,還主持過與咖啡有關的國際會議。經常出訪亞洲的哈佛大學教授、食品安全學者彼得·提莫(Peter Timmer)說,他和鄧黎原羽有過多次長談。

  “我覺得鄧黎原羽非常聰明,從商業角度來說他是個真正的領袖,他對公司能做到什麼擁有清晰的願景,而且能將這種願景傳達給全體員工,”提莫說,“他們對此深信不疑,效率很高,從而反過來促成這一願景實現。”

  他補充說:“亨利·福特(Henry Ford)就是這樣,喬治·伊士曼(George Eastman)就是這樣,史蒂夫·喬布斯(Steve Jobs)也是這樣。我還不確定鄧黎原羽是否能與這些偉大企業家相提並論,但我確實覺得他是東南亞最成功的企業家之一。”

  2007年,越南加入了世界貿易組織,除了最近因政府竭力控制嚴重通脹而導致經濟減速之外,該國經濟年增長率維持在7%左右。越南咖啡產業的出口額原本微不足道,受世界銀行貸款的推動,目前已成爲僅次於巴西的第二大出口國。

  與越南領導人會晤時,鄧黎原羽稱他正在推進“集羣”戰略,將這個以種植咖啡爲主的國家轉型爲集烘焙、加工與出口於一體的咖啡強國。“雖然從經濟數據裏就可以看出增長,但我不認爲過去的模式將來還行得通,”他解釋說,“我們需要新的成功配方。”

  中原咖啡最近新開了第五家加工廠,用以支持面向中韓兩國的速溶咖啡出口,該公司稱,中韓市場的年增長率超過25%。

  在越南國內,中原咖啡自主擁有42家咖啡店,使用其品牌的加盟咖啡店更是上千家,在食品雜貨店中原咖啡也很暢銷。根據尼爾森(ACNielsen)公司的統計,中原咖啡在越南的銷量超過雀巢咖啡和越南企業集團Masan Group旗下的邊和咖啡(Vina-cafe Bien Hoa)。

  鄧黎原羽建有一個模範種植園,使用來自以色列的灌溉系統和芬蘭生產的特殊肥料,希望能提高越南咖啡的產量與品質。越南目前是全球最大的羅布斯塔 (Robusta)咖啡豆生產國,但這種咖啡豆口感較粗糙、廉價,鄧黎原羽希望擴大更口感更好、價格也更高的阿拉比卡(Arabica)咖啡的種植面積。

  鄧黎原羽的咖啡主義中包含他的個人信念:咖啡有助於解放思想、激發創造力並推動進步。這彷彿將微軟、亞馬遜和垃圾搖滾歸功於西雅圖街頭攤販。“將飲用咖啡視爲進步與創新的主要標誌是荒唐的,”提莫說,“可他似乎真的相信。”

  中原咖啡高檔的貂鼠咖啡(Legendee)包裝上印有奧諾雷·德·巴爾扎克(Honor de Balzac)的畫像,還有他的名言:“當我們喝咖啡時,思緒就像大軍一樣馳騁!”與許多越南人一樣,鄧黎原羽似乎不願談論政治。他表示:“我們所強調的 是人們可用於改變其生活的創造力和創造能量。”

  早晨的訪談已近尾聲,鄧黎原羽提出,與其用道家的陰陽學說來解釋越南文化,還不如用兩種本土傳說中的動物——龜和龍。龜生性堅韌、耐 心、鍥而不捨,能夠靜待逆境消退。當年在著名的古芝地道中作戰的士兵正是如此,白天如龜般潛伏,晚上則像龍一般騰飛,他們正是這樣在40年前擊退了美軍。 龍是一種想象中的生物,代表着運氣、追逐夢想的勇氣和行動力。“如果你沒有夢想,又怎麼可能使它成爲現實?”鄧黎原羽早已掐滅了雪茄,“沒有行動,又怎麼 可能有好結果?”

  他補充說,但是龜的精神同樣重要。“你想知道中原咖啡企業精神中龜和龍的比例嗎?”他咧嘴一笑,“我覺得是四成龜,六成龍。”

  原文地址:www.forbeschina.com/register/active.php?user=seanli&key=Q8UJ0xAxzh

2015-10-28 17:54:45 責任編輯:未知

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