作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 阿拉比卡 > 2024-11-21 21:37:44
阿拉比卡咖啡豆怎麼磨呢?主要可以通過兩種方法進行,一種是傳統的手動磨,另一種是可以用磨豆機器磨,二者各有各的優點。
手動磨阿拉比卡咖啡豆:
手動磨出來的阿拉比卡咖啡豆,粉顆粒均勻,可以較好的保持原有的風味。但是磨粉速度太慢,所以現在咖啡廳一般只是做停電時備用。這是一種比較傳統的磨咖啡豆的方法,隨着經濟的發展,人們腳步的越來越緊湊,手磨咖啡太耗時間的特點讓人們等不起,因此機器磨咖啡豆就應運而生。
機器磨阿拉比卡咖啡豆:
這種磨粉速度快,還可以調節磨粉的粗細,由於磨粉速度快所以減少了咖啡豆香氣的揮發,磨粉也很均勻,一次生產量大,所以被大量使用。機器磨咖啡豆可以選擇兩種,如下:
單品磨豆機:單品磨豆機主要用於研磨單品咖啡豆
意式專業磨豆機:主要用於意式咖啡機的專用咖啡豆.還有主要區別就是後者比前者磨粉度更細一些,從而適應不同的咖啡的製作需要。
雖然機器磨咖啡成爲了現在的主流,其速度也快,能大大滿足現在人們的需求。但是手動磨咖啡豆的樂趣是無法取代的,手動磨咖啡豆的情趣也是無法取代的。若閒暇之餘,不妨和自己的愛人,一起體會下吧!
2015-11-02 17:21:19 責任編輯:未知
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